Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Растительное масло — для жарки

  • 67 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами можно отнести к категории теплых салатов. Все ингредиенты в нем поджариваются на сковородке в растительном масле, кроме моркови, которая отваривается. Вкус не совсем привычный, как для салата, очень нежный, с легким рыбным ароматом. Его желательно не охлаждать, можно подавать как полноценный ужин, как второе блюдо на обед.

Морковь предварительно отвариваем, но есть более быстрый способ — микроволновка. Морковь хорошо моем, кладем в пищевой пакет, неплотно заматываем и помещаем в микроволновку. Готовим 7 минут на полной мощности. Получается быстрая вареная морковь. Достаем ее и даем остыть.

Пока морковь остывает, лук нарезаем полукольцами.

На сковородке разогреваем растительное масло и высыпаем в нее лук. Жарим на среднем огне, помешивая.

Пока жарится лук, нарезаем пластинками шампиньоны.

Поджаренный лук перекладываем в пиалку.

После лука на сковородку отправляем нарезанные шампиньоны.

Грибы жарим на сильном огне.

Пока жарятся грибы, нарезаем соломкой крабовые палочки. Если крабовые палочки замороженные, их нужно предварительно разморозить.

Поджаренные грибы перекладываем из сковородки в пиалку.

После грибов высыпаем на сковороду нарезанные крабовые палочки и жарим их на малом огне минуты две-три, быстро перемешивая, чтобы не прилипали.

Жареные крабовые палочки также перекладываем в пиалку со сковороды. Они становятся мягкими, как лапша.

Остывшую морковь чистим и натираем на крупной терке.

Укроп мелко нарезаем.

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты, солим по вкусу, заправляем сметаной и перемешиваем.

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами можно подавать как отдельное блюдо, он довольно сытный. А если хотите с гарниром, то лучше всего к нему подойдет отварной картофель или рис.

20 интересных салатов с жареными шампиньонами

Надоела однообразная пища? Тогда попробуй салаты с жареными шампиньонами. Эти аппетитные грибы гармонируют со многими продуктами, поэтому вариантов очень много. Делимся 20 лучшими рецептами, которые готовятся быстро и просто!

1. Салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром

Можешь исключить лук, чтобы сделать вкус более нежным.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 200 г вареного куриного филе, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь филе и лук, сыр натри на мелкой терке. В большом салатнике смешай курицу, сыр, лук и шампиньоны. Добавь соль, перец и майонез.

2. Слоеный салат с курицей и жареными шампиньонами

Такой салат удобно собирать с помощью кулинарного кольца.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г жареных шампиньонов, 1 лук, 2 вареных картофеля, 1 вареная морковь, 2 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 100 г майонеза, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук, филе и картофель на кубики, сыр и морковь натри на мелкой терке. Собери салат слоями в такой последовательности – мясо, шампиньоны, картофель, морковь, яйца и сыр. Между каждым слоем добавляй майонез, соль и перец.

3. Салат из жареных шампиньонов и кукурузы

Обязательно промой кукурузу под проточной водой.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, 1 лук, 150 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яйца, лук и сыр. Смешай все ингредиенты, добавь соль и перец. Заправь салат майонезом перед подачей.

4. Салат с картофелем и жареными шампиньонами

Чтобы картофель было легко резать, смажь нож маслом.

Тебе понадобится: 300 г жареных щампиньонов, 2 вареных картошки, 3 соленых огурца, 3 стебля зеленого лука, пару веточек петрушки, 4 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Картофель и огурцы нарежь кубиками, измельчи зелень и лук. Смешай все с грибами, добавь соль, перец и майонез.

5. Салат с жареными шампиньонами и морковью по-корейски

Грибы надо жарить на быстром огне, чтобы они не пересушивались.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г жареных шампиньонов, 1 репчатый лук, 200 г моркови по-корейски, 2 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Нарежь куриное филе, посоли, поперчи, смешай с майонезом и выложи первым слоем на тарелку. Сверху добавь нарезанный полукольцами лук, затем шампиньоны и морковь. Укрась салат веточкой зелени.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами

6. Салат с жареными шампиньонами и черносливом

Чернослив с грибами — ну очень интересно сочетается!

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, горсть чернослива без косточки, 1 лук, 50 г грецких орехов, 3 ст.л. майонеза, перец и соль.

Приготовление: Нарежь чернослив и лук. Орехи слегка подсуши на сковородке и измельчи. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и майонез. Дополнительно присыпь сверху измельченными орехами.

7. Салат с говядиной и жареными шампиньонами

Лучше используй говяжью вырезку, так как это самая мягкая часть.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г отварной говядины, 1 репчатый лук, 1 сладкий перец, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль, перец.

Приготовление: Нарежь говядину и перец. Лук измельчи и сбрызни соком лимона. В большом салатнике смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и масло.

8. Салат из куриного филе, сладкого перца и жареных шампиньонов

Лук можно предварительно замариновать в уксусе с солью и сахаром.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 1 сладкий перец, 1 лук, полпучка зелени, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь мясо, перец и зелень. В широком салатнике смешай шампиньоны, филе, сладкий перец, зелень и лук. Добавь соль, молотый перец, масло, выдави через пресс чеснок. Выложи салат на тарелку и сбрызни бальзамическим уксусом.

9. Салат с жареными шампиньонами, помидорами и ананасом

Можешь подавать салат на стол как в теплом, так и холодном виде. Одинаково вкусно!

Тебе понадобится: 3 помидора, 150 г консервированных ананасов, 250 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Нарежь помидоры и лук. В большой миске аккуратно смешай все ингредиенты, добавь соль и перец. Заправь салат майонезом.

10. Овощной салат с жареными шампиньонами

Для приготовления используй сладкий перец ярких цветов.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 200 г пекинской капусты, 2 сладких перца, пару веточек зелени, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь капусту, сладкий перец и зелень. Смешай все, добавь соль, перец и оливковое масло.

20 простых и самых вкусных салатов с черносливом

11. Салат с рукколой и жареными шампиньонами

Вкус рукколы портится от соприкосновения с ножом, поэтому лучше рвать ее руками.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, полпучка рукколы, 60 г пармезана, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль и хлопья острого перца.

Приготовление: Смешай рукколу с шампиньонами, посоли, добавь масло. Выложи салат на тарелку, сверху присыпь натертым пармезаном и хлопьями перца.

12. Салат с кальмарами и жареными шампиньонами

Вари кальмары не дольше 2 минут, иначе они будут жесткими.

Тебе понадобится: 200 г вареных кальмаров, 250 г жареных шампиньонов, горсть маслин, 50 г грецких орехов, 3 листика салата, крупная соль, молотый черный перец, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь кальмары и маслины, измельчи орехи, салат порви руками. Все продукты смешай в салатнике, добавь соль, перец, и масло. Готовый салат присыпь сверху орехами.

13. Салат с жареными шампиньонами, яйцами, огурцом и зеленым горошком

Можно использовать молодой горошек или консервированный.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 150 г зеленого горошка, 2 вареных яйца, 2 огурца, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яйца и огурцы. Смешай их с грибами, промытым горошком, солью и перцем. Заправь салат майонезом.

14. Салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками

Аромат зелени хорошо сочетается с жареными грибами и сыром.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 150 г крабовых палочек, полпучка зелени, 3 стебля зеленого лука, 150 г мягкого сыра, соль, перец, 80 мл майонеза.

Читайте также  Грибной салат из шампиньонов рецепт с курицей

Приготовление: Нарежь крабовые палочки, зелень, сыр и зеленый лук. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

15. Салат с курицей, жареными шампиньонами, черри и кунжутом

Обжарка помидоров с чесноком поможет лучше раскрыть их аромат.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г вареной курицы, 50 г рукколы, полпучка кинзы, веточка помидоров черри, 2 ст.л. кунжута, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, молотый перец.

Приготовление: Нарежь помидоры пополам и слегка обжарь с чесноком. Измельчи мясо и зелень, кунжут слегка подсуши на сковородке. Смешай все, добавь соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и сбрызни соевым соусом.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

16. Салат с жареными шампиньонами, курицей и огурцом

В этом салате можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы — вешенки или лесные.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 2 огурца, 2 вареных яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо, огурцы и яйца. Смешай их с шампиньонами, добавь соль и перец. В отдельной тарелке смешай сметану с майонезом. Добавь заправку в салат.

17. Салат с куриной печенью и жареными шампиньонами

Перемешивай салат аккуратно, чтобы печень не потеряла свою форму!

Тебе понадобится: 200 г жареной куриной печени, 2 огурца, 200 г жареных шампиньонов, 3 ст.л. майонеза, веточка петрушки для украшения, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай печень с грибами и нарезанными огурцами. Добавь соль, перец и майонез. Перед подачей укрась салат веточкой зелени.

18. Салат с жареными шампиньонами и сухариками

Сухарики быстро размокают, поэтому обязательно добавляй их только в последнюю очередь.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 100 г ржаных сухариков, 50 г рукколы, 3 листика салата, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 1 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Рукколу и салатные листья порви руками. Смешай их с шампиньонами, кориандром, солью, перцем и маслом. Добавь сухарики и сбрызни соевым соусом.

19. Салат с сыром Дорблю и жареными шампиньонами

Аромат сыра в сочетании с лимоном, грибами и чесноком — это настоящий шедевр!

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 50 г сыра Дорблю, полпучка шпината, долька лимона, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Нарежь сыр мелкими кубиками, измельчи шпинат и чеснок. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец, сок лимона и масло.

20. Салат с жареными шампиньонами и грушей

Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание, которое пробовал далеко не каждый. И зря!

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 груша, горсть орехов пекан, 1 лук-порей, 3 листика салата, крупная соль, 1 ч.л. сока лимона, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Нарежь грушу и лук-порей, салат порви руками. Подсуши орехи на сковородке. Смешай шампиньоны, грушу, лук, салатные листья и орехи. Добавь соль, перец, сок лимона, оливковое масло и подавай на стол.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Рецепт выкладываю повторно, так как он уже с фото, которое, к сожалению, не очень получилось, но на пошаговых все выглядит более понятно и лучше. Это очень простой, не избитый, интересный и вкусный салат. Самое главное в нем — небольшое количество доступных ингредиентов. Его пробовало большое количество человек и всем он пришелся по вкусу, за исключением одной бабули, которая эти «палки» не поняла. Еще хочу отметить, что я не любитель жареных крабовых палочек, но в этом сочетании они дают очень неплохой вкус, очень неплохой, и, попробовав однажды его у подруги, стала с успехом его готовить вот уже много-много лет. Попробуйте- не пожалеете! Это очень вкусно!

Ингредиенты для «Салат с жареными крабовыми палочками и грибами»:

  • Крабовые палочки (желательно фирмы VICHI, 240 г.) — 1 пач.
  • Шампиньоны (можно свежие, можно замороженные, 400 г.) — 1 упак.
  • Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
  • Лук репчатый (среднего размера) — 0,5 шт
  • Майонез (для заправки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
447.9 ккал
белки
44.8 г
жиры
23.5 г
углеводы
15.2 г
Порции
ккал
149.3 ккал
белки
14.9 г
жиры
7.8 г
углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
66.9 ккал
белки
6.7 г
жиры
3.5 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Салат с жареными крабовыми палочками и грибами»:

Яйца отварить до готовности.

Грибы, если замороженные, разморозить и, не отваривая (!), обжарить их с луком, не забыв посолить по вкусу.

Крабовые палочки порезать вдоль на кружочки и обжарить в том же масле, где жарились грибы, чуть его подлив, если нужно, это делается для дополнительного аромата.

В процессе жарки крабовые колечки раскручиваются и превращаются в тонкие красивые спиральки (червячки), для этого их нужно постоянно помешивать. Жарить до тех пор, пока они все не раскрутятся (не пережарить!).

Яйца покрошить вилочкой.

Все перемешать, добавить майонез по вкусу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт выкладываю повторно, так как он уже с фото, которое, к сожалению, не очень получилось, но на пошаговых все выглядит более понятно и лучше. Это очень простой, не избитый, интересный и вкусный салат. Самое главное в нем — небольшое количество доступных ингредиентов. Его пробовало большое количество человек и всем он пришелся по вкусу, за исключением одной бабули, которая эти «палки» не поняла. Еще хочу отметить, что я не любитель жареных крабовых палочек, но в этом сочетании они дают очень неплохой вкус, очень неплохой, и, попробовав однажды его у подруги, стала с успехом его готовить вот уже много-много лет. Попробуйте- не пожалеете! Это очень вкусно!


Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

8 августа 2020 года ирпенчанка #

21 июня 2020 года keireg #

3 июня 2020 года deda2r #

29 апреля 2020 года tatapar-2019 #

29 апреля 2020 года tatapar-2019 #

28 февраля 2019 года Alyon4ik_91 #

8 апреля 2018 года Шагова Наталья #

24 октября 2017 года mariel1 #

18 января 2017 года cvetichka #

21 января 2017 года людмила мила # (автор рецепта)

17 января 2017 года Yeng #

21 января 2017 года людмила мила # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года gorelgena #

21 января 2017 года людмила мила # (автор рецепта)

12 мая 2016 года gatta_rossa #

21 января 2017 года людмила мила # (автор рецепта)

21 января 2017 года людмила мила # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года людмила мила # (автор рецепта)

31 марта 2016 года kisylia1 #

31 марта 2016 года людмила мила # (автор рецепта)

4 марта 2016 года людмила мила # (автор рецепта)

25 февраля 2016 года olgameiser44 #

28 февраля 2016 года людмила мила # (автор рецепта)

24 января 2016 года hozYashka #

24 января 2016 года людмила мила # (автор рецепта)

4 января 2016 года sveslavi #

6 января 2016 года людмила мила # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с шампиньонами и крабовыми палочками: вкусно, просто и быстро

Крабовый салат с шампиньонами – необычное и вкусное блюдо, представляющее непривычное сочетание ингредиентов, дающих прекрасные вкусовые качества и аппетитный аромат. Такое блюдо можно считать универсальным, ведь оно подходит как для семейной трапезы, так и для праздничного застолья.

Читайте также  Салат из свеклы с чесноком и изюмом

В данной статье мы разберем, как приготовить салат с шампиньонами и крабовыми палочками быстро, просто и легко. Поэтапные рецепты приготовления настолько простые, что с ними сможет справиться любой начинающий кулинар. Такие салаты привносят приятное разнообразие в привычный рацион питания.

  1. Рецепты
  2. Рецепт 1. Салат из шампиньонов и крабовых палочек
  3. Рецепт 2. Салат из крабовых палочек и жареных грибов
  4. Рецепт 3. Салат «Аленка» из крабовых палочек, лука и маринованных грибов
  5. Рецепт 4. Салат из крабовых палочек, грибов, зеленого лука и кукурузы
  6. Рецепт 5. Салат из крабовых палочек и консервированных грибов
  7. Рецепт 6. Салат из шампиньонов, крабовых палочек и огурцов
  8. Рецепт 7. Салат из грибов, авокадо, яиц и крабовых палочек

Рецепты

Салаты включают в себя применение и других ингредиентов, например сыра, консервированной кукурузы, овощей, майонеза, сметаны, куриных яиц, курицы или риса.

Рецепт 1. Салат из шампиньонов и крабовых палочек

  • Свежие шампиньоны – 10-15 шт.
  • 1 шт. белого лука.
  • Вода – 0,1 л.
  • Девятипроцентный уксус – 3 ст. л (для того, чтобы замариновать лук).
  • Соли и черного молотого перца по вкусу.
  • Крабовые продукты – 0,35 кг.
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Майонеза по вкусу.
  • Укроп или петрушка.
  1. Промываем грибочки, на каждом экземпляре удаляем конец ножки, снимает кожицу со шляпки.
  2. Выкладываем плодовое тело на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от лишней влаги. Нарезаем в виде тонкой соломки, выкладываем в тарелку.
  3. Очищаем лук, режем на четвертинки и кладем в емкость, где смешаны уксус и вода. Тщательно перемешиваем и даем настояться примерно 15-20 минут.
  4. Ставим кастрюлю или ковшик на огонь, немного подсаливаем, отвариваем яйца, чтобы они были твердыми (можно оставить ненадолго в воде), очищаем от скорлупы и измельчаем.
  5. Палочки очищаем от пленок, нарезаем на тонкие кружочки. Производим соединение маринованного лука и палочек. Из лука нужно заблаговременно выдавить лишнюю жидкость.
  6. Добавляем яйца, грибы. Солим, перчим, вводим измельченную петрушку или укроп. Заправляем майонезом.
  7. Тщательно перемешиваем, выкладываем в красивую салатницу и подаем.

Рецепт 2. Салат из крабовых палочек и жареных грибов

  • Грибы – 0,35 кг.
  • Крабовые продукты – 0,2 кг.
  • Луковицы – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 0,16 кг.
  • Сыр твердого сорта – 0,16 кг.
  • Соли по вкусу.
  • Немного растительного масла.
  • Майонеза по предпочтениям.
  • Вода – 0,1 л.
  • Сахар – 2-3 ч. л.
  • Уксус – 2 ст. л. (для того, чтобы замариновать лук).
  1. Промываем грибочки под водой. Используем дуршлаг для того, чтобы избавиться от ненужной влаги. Тщательно просушиваем с помощью использования бумажных полотенец или салфеток. Измельчаем на мелкие части.
  2. Вводим соль, осторожно смешиваем. Разогреваем сковородку, вводим растительное масло и прожариваем каждую шампиньонов продуктов на маленьком огне приблизительно 13-14 минут.
  3. Выбираем емкость, в которую нужно переложить массу плодовых тел. Остужаем.
  4. Убираем пленочку с палочек, нарезаем на тонкие круги.
  5. Сыр натираем с помощью маленькой тёрки.
  6. Разогреваем сковороду, и на сухой поверхности поджариваем 160 г грецких орехов, после чего измельчаем.
  7. Луковицу чистим, нарезаем на тонкие полукольца и маринуем с помощью заблаговременно приготовленного маринада.
  8. Выжидаем 10 минут, выжимаем руками лук от ненужной влаги, присоединяем к остальным продуктам. Вводим соль по предпочтениям.
  9. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем с помощью ложки. Либо выкладываем в красивую салатницу, либо раскладываем по порционным круглым стаканам и подаем к застолью.

Рецепт 3. Салат «Аленка» из крабовых палочек, лука и маринованных грибов

Ингредиенты, которые нам пригодятся:

  • Маринованные грибы – 0,35 кг.
  • Крабовые продукты – 0,35 кг.
  • Куриные яйца – 5-6 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Луковицы маленькие – 2 шт.
  • Майонеза для заправки.
  • Зелени по вкусу.
  • Немного растительного масла.

Этапы создания блюда:

  1. Замаринованные шампиньоны режем на мелкие частички, кладем в сковородку. Вводим растительное масло, прожариваем на протяжении 5-7 минут.
  2. Луковицу измельчаем на маленькие кубики, вводим в емкость и хорошенько прожариваем на протяжении 4 минут до появления прозрачности и золотистой корочки.
  3. Куриные яйца отвариваем, чистим от скорлупы и измельчаем в виде небольших кубиков.
  4. Убираем пленку с палочек, нарезаем на кружочки или тонкие слайсы. Огурец делим на маленькие частички.
  5. Смешиваем все компоненты в емкости.
  6. Вводим майонез, осторожно смешиваем. Зелень послужит в роли идеального украшения салата, сверху выкладываем целые замаринованные грибочки (несколько).

Рецепт 4. Салат из крабовых палочек, грибов, зеленого лука и кукурузы

Ингредиенты, которые нам пригодятся:

  • Крабовые продукты – 0,4 кг.
  • Грибы – 0,6 кг.
  • Яйца – 5-6 шт.
  • Твердый сыр – 0,2 кг.
  • Консервированная кукуруза – 0,45 кг.
  • Зеленый лук – 1 пучок.
  • Соли по вкусу.
  • Немного растительного масла.
  • Майонеза или сметаны для заправки.
  • Зелени для декора.
  1. Каждое плодовое тело чистим от кожицы и измельчаем в виде небольших кубиков. Прожариваем на сковородке с маслом на протяжении 12-13 минут на маленьком огне.
  2. Выкладываем в емкость и остужаем.
  3. Снимаем пленку с палочек, режем на тонкие кружочки. Сыр натираем на тёрке.
  4. Промываем под краном зеленый лук и шинкуем.
  5. Откупориваем емкость с консервированной кукурузой, выливаем объем ненужной жидкости.
  6. Разогреваем подсоленную воду в кастрюле на огне и провариваем куриные яйца, чтобы они стали твердыми. Чистим от скорлупки и шинкуем на маленькие частички.
  7. Производим смешивание всех подготовленных ингредиентов. Солим по предпочтениям, вводим майонез или сметану, перемешиваем.
  8. Используем формовочные кольца для выкладки салата. Придавливаем ложкой.
  9. Убираем формочку. Рубленая зелень станет отличным украшением. Можно подавать.

Рецепт 5. Салат из крабовых палочек и консервированных грибов

Аппетитное и сочное блюдо, которое порадует близких родственников и не оставит равнодушными гурманов.

Ингредиенты, которые нам пригодятся:

  • Консервированные грибы – 0,25 кг.
  • Крабовые продукты – 0,35 кг.
  • Круглый отварной рис – 4 ст. л. .
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сыр твердого сорта – 0,1 кг.
  • Майонеза по вкусу.
  • Свежей зелени по предпочтениям (укроп или петрушка).
  1. Ставим на небольшой газ емкость с подсоленной водой, отвариваем рис до полной готовности. Не забываем про добавление сухого куриного кубика. Оставляем, чтобы продукт остыл.
  2. Промываем грибы, избавляемся от лишней влаги с помощью салфеток, бумажных или кухонных полотенец. Шинкуем шампиньоны в виде маленьких кубиков или тонкой соломки.
  3. Удаляем пленочку с палочек, шинкуем в виде мелких кружочков.
  4. Смешиваем все компоненты в миске (в салатнице).
  5. Яйца варим вкрутую, чтобы они стали твердыми, чистим от скорлупки, шинкуем и выкладываем в салатницу.
  6. Указанное количество зелени мелко рубим. Заправляем все компоненты майонезом. Тщательно перемешиваем салат, солим по вкусу при необходимости.
  7. Можно взять плоскую тарелку, поставить на нее кулинарную формочку и аккуратно наполнять ее салатом, слегка придавливая ложкой.
  8. Убираем формочку, сверху украшаем и дополняем перетертым твердым сыром. Оставляем салат в холодной среде на полчаса и подаем к столу.

Рецепт 6. Салат из шампиньонов, крабовых палочек и огурцов

Ингредиенты, которыми мы воспользуемся:

  • Грибы – 0,45 кг.
  • Куриные яйца вкрутую – 4 шт.
  • Крабовые продукты – 0,25 кг.
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • Зеленый лук.
  • Соли по вкусу.
  • Майонеза для заправки.
  1. Промываем грибы, очищаем от кожицы шляпки, подрезаем концы ножек. Шинкуем на мелкие частички, помещаем сковородку на газ с растительным маслом. Прожариваем лесные продукты. Ждем, когда появится золотистая корочка и румяный оттенок.
  2. Снимаем пленочку с палочек, нарезаем в виде тонкой соломки или небольшие кружочки. Огурцы шинкуем на кубики.
  3. Яйца, сваренные вкрутую в подсоленной воде, натираем на терке.
  4. Смешиваем все компоненты, украшаем блюдо рубленой зеленью лука. Солим по вкусу и заправляем майонезом, после чего тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Рецепт 7. Салат из грибов, авокадо, яиц и крабовых палочек

  • Крабовые продукты – 0,35 кг.
  • Свежие шампиньоны – 0,35 кг.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Свежие огурцы – 1-2 шт.
  • Свежие помидоры – 1-2 шт.
  • Перепелиные яйца – около 8-10 шт.
  • Зеленый лук.
  • Лимон – половинка.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Французская горчица – 2 ч. л.
  • Соли по вкусу.
  • Черного молотого перца по вкусу.
  • Немного оливкового масла и листьев салата.
Читайте также  Салат мясной рецепт очень вкусный с говядиной

Этапы создания блюда:

  1. Очищаем грибы, режем их на небольшие кубики. Снимаем пленку с крабовых палочек и нарезаем их на кружочки.
  2. В подсоленной воде варим яйца, остужаем, убираем скорлупу и измельчаем, при этом оставляем целыми 3-4 яйца.
  3. Авокадо нарезаем на мелкие частички.
  4. Огурцы и помидоры режем на кубики.
  5. Соединяем все компоненты, солим, перчим и тщательно мешаем.
  6. Укладываем в качестве «подушки» салатные листья и выкладываем продукты.
  7. Соединяем майонез с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком. Взбиваем все компоненты с помощью венчика.
  8. Заправляем салат, украшаем оставшимися перепелиными яйцами, порезанными на несколько частей.

Таким образом, существует огромное количество способов приготовления вкусных рецептов ароматных и аппетитных салатов, которые подойдут как для обыденного, так и для праздничного застолья.

Вариации салата с грибами и крабовыми палочками

Салат «Крабовый» — обязательный атрибут праздничного стола. Со времени появления классический рецепт оброс массой разновидностей – хозяйки стали использовать не только традиционные составляющие, но и добавлять новые продукты. Среди необычных способов можно найти салат с крабовыми палочками и жаренными грибами – аппетитна альтернатива привычной закуске.

С шампиньонами

Те, кто полагает, что с сурими можно сделать только один салат, немного ошибаются. С крабами отлично сочетаются шампиньоны, в итоге получается аппетитное красочное блюдо – «Алёнка», которая займёт нишу на праздничном столе. Сделав один раз такую закуску, больше не захочется дополнять сурими традиционными ингредиентами.

  • Крабовый продукт 200 гр
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Грибы 150 гр
  • Рафинированное масло 20 мл
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль, чёрный перец – по вкусу.

С маринованными грибами

Любители пикантных закусок оценят вариант с маринованными грибами. Соленья заставят заиграть привычный салат новыми красками.

  • крабовый продукт – маленькая упаковка;
  • маринованные грибы – 150 г;
  • одна луковица;
  • маслины без косточек – 15 шт.;
  • пара куриных яиц;
  • майонез, соль – по вкусу;
  • уксус столовый – 5 мл;
  • сахар – щепотка.
  • белки: 6,02;
  • жиры: 8,24;
  • углеводы: 5,23;
  • калорийность: 124,07.

Рецепт рассчитан на пять порций салата.

Затрачиваемое время: полчаса.

Салат с крабовыми палочками и грибами: пошаговый рецепт

  1. Лук очистите, ополосните, мелко нашинкуйте, залейте уксусом, добавьте сахар и соль.
  2. Помните овощ руками и оставьте мариноваться.
  3. Отлижите пару палочек для декорирования, а остальные порубите мелким кубиком.
  4. Яйца отварите, остудите, нашинкуйте.
  5. Оливки разделите на половинки.
  6. Грибы без рассола мелко покрошите.
  7. Объедините составляющие в салатнике, заправьте майонезом, перемешайте.

Для блюда подойдёт любые грибы, но лучше – домашнего приготовления. С ними салат получается особенно ароматным.

«Морской берег»

Оригинальная закуска с поэтичным названием не только аппетитная, но и полезная. Всё благодаря ламинарии, богатой микроэлементами.

  • крабовый продукт – большая упаковка;
  • шампиньоны – 400 г;
  • ламинария – 200 г;
  • рафинированное масло – 15 мл;
  • майонез, соль, молотый перец – по вкусу.
  • белки: 3,89;
  • жиры: 4,03;
  • углеводы: 2,83;
  • калорийность: 60,36.

Продукты рассчитаны на три порции салата.

Затрачиваемое время: 15 минут.

  1. Сурими разморозьте, покрошите мелкими кубиками или тонкими кружочками.
  2. Шампиньоны вымойте, подсушите, нашинкуйте, и отправьте на сковороду с раскалённым растительным жиром.
  3. Пассеруйте грибы, пока они не зарумянятся.
  4. Соедините составляющие в миске, полейте соусом, посолите, поперчите, аккуратно перемешайте.

Чтобы сделать салат максимально полезным, замените сурими настоящим крабовым мясом – ценным источником белка и незаменимых микроэлементов.

С рисом

Питательный и вкусный салат собирается слоями, благодаря чему приобретает интересный и торжественный вид – хороший вариант для праздничного меню.

  • сурими – большая упаковка;
  • рис – 100 г;
  • любые грибы – 400 г;
  • пара куриных яиц;
  • рафинированное масло – 15 мл;
  • майонез – по вкусу.
  • белки: 5,89;
  • жиры: 6,03;
  • углеводы: 12,83;
  • калорийность: 126,01.

Рецепт рассчитан на шесть порций салата.

Затрачиваемое время: 45 минут.

Как приготовить слоёный салат:

  1. Яйца отварите, измельчите на тёрке.
  2. Мясо или крабовые палочки нарежьте тонкими кружочками.
  3. Шампиньоны покрошите кубиками, обжарьте до золотистой корочки на небольшом количестве разогретого растительного жира.
  4. Сварите рис в слегка подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
  5. Соберите салат в следующей последовательности: крупа, морепродукты, яичная стружка, грибы.
  6. Каждый слой смажьте сеточкой майонеза.

Чтобы слоёный салат с крабовыми палочками и жареными грибами не получился сухим, дайте ему настояться пару часов в холодильнике. За это время ингредиенты пропитаются майонезом. А перед подачей украсьте блюдо веточками свежей петрушки.

С сыром

Маринованные огурчики и грибы сделают угощение пикантным, ярким, запоминающимся. А если подключить фантазию и красиво декорировать салат, он станет гвоздём праздничного стола.

  • любые маринованные грибы – 150 г;
  • сурими – 200 г;
  • пара куриных яиц;
  • свежий огурчик;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • сыр твёрдых сортов – 100 г;
  • перья зелёного лука – 3-4 шт.;
  • майонез, соль – по вкусу.
  • белки: 7,58;
  • жиры: 6,24;
  • углеводы: 9,83;
  • калорийность: 119,01.

Рецепт рассчитан на пять порций.

Затрачиваемое время: 45 минут.

  1. Грибы покрошите тонкими слайсами или мелким кубиком.
  2. Яйца отварите вкрутую, остудите, измельчите на тёрке.
  3. Крабовый продукт разморозьте, нашинкуйте некрупными квадратиками.
  4. Огурцы вымойте, при необходимости срежьте кожуру, затем мелко нашинкуйте.
  5. Слейте рассол с кукурузы.
  6. Лук ополосните, покрошите.
  7. Соедините составляющие в салатнике, посолите, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.
  8. Переложите угощение на плоское блюдо, придав ему красивую форму.
  9. Сверху сделайте тонкую майонезную сеточку.
  10. Посыпайте сыром, измельчённым на тёрке.

При желании салат можно декорировать дольками лимона, консервированными маслинами без косточек, крупинками красной икры.

С жареными крабовыми палочками

Многие считают, что горячее сурими невкусное. Но если его обжарить и дополнить правильными ингредиентами, можно получить аппетитное угощение с оригинальным ароматом.

  • крабовый продукт– большая упаковка;
  • рафинированное масло – для обжаривания;
  • шампиньоны (или другие грибы) – 400 г;
  • пара куриных яиц;
  • томат салатный – один крупный;
  • соль, молотый перец, майонез – по вкусу.
  • белки: 5,47;
  • жиры: 7,01;
  • углеводы: 10,47;
  • калорийность: 123,74.

Рецепт рассчитан на пять порций салата.

Затрачиваемое время: полчаса.

  1. Яйца отварите вкрутую. Когда они остынут, очистите и измельчите на средней тёрке.
  2. Размороженный крабовый продукт покрошите некрупными кубиками или тонкими кружочками.
  3. Отправьте сурими на сковороду с разогретым жиром, приправьте солью и перцем, доведите до готовности.
  4. Томат вымойте, удалите плодоножку, нарежьте кубиками.
  5. В салатнике соедините составляющие, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.

Чтобы удалить излишки масла с морепродуктов, после обжаривания выложите их на бумажное полотенце.

С добавлением креветок

Ещё одна интересная разновидность закуски с нежным вкусом и ароматом моря.

  • креветки – 250 г;
  • шампиньоны маринованные – 300 г;
  • крабовый продукт – 100 г;
  • сметана – 100 г;
  • свежая петрушка – пара веточек;
  • соль – по вкусу.
  • белки: 7,89;
  • жиры: 3,01;
  • углеводы: 4,17;
  • калорийность: 115,74.

Продукты рассчитаны на четыре порции салата.

Затрачиваемое время: полчаса.

  1. Отварите креветки согласно инструкции на упаковке.
  2. Палочки разделите на две части. Одну нарежьте на половинки.
  3. Вторую часть мелко нашинкуйте и отправьте в блендер.
  4. В чашу прибора влейте сметану, посолите, добавьте измельчённую петрушку.
  5. Взбейте ингредиенты до получения соуса с однородной консистенцией.
  6. Готовые креветки очистите от панциря, удалите чёрную ниточку, расположенную на спине.
  7. Шампиньоны откиньте на дуршлаг, чтобы стёк маринад, затем нарежьте квадратиками.
  8. В салатнике соедините грибы и креветки, полейте соусом, тщательно перемешайте.

Перед подачей украсьте каждую порцию кусочками крабовых палочек и веточкой зелени.

Стоит иметь в виду, что время приготовления креветок зависит от размеров конкретных экземпляров, поэтому стоит придерживаться рекомендациям производителя.

Как и любое другое блюдо, салат «Крабовый» имеет множество разновидностей. В зависимости от используемых ингредиентов меняется вкус готового угощения. Благодаря маринованным огурцам он приобретает пикантные нотки, свежие овощи добавляют лёгкости, сочности, напитывают закуску ароматом лета.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: