Салат с ананасами и языком

Салат с ананасами и языком

Салат с ананасами и языком

Этот рецепт, салат с ананасами и языком, станет Вашим любимым

Сегодня мы с Вами рассмотрим вкусный рецепт, салат с ананасами | К ананасу мы добавим вареный язык | Хочу сказать, что вареный язык считается деликатесом и служит основой для многих вкусных блюд, а в сочетании с ананасами – бомба!

Так что такой салат с ананасами и языком, всегда украсит Ваш праздничный стол, и не только. Его изюминка – это сочетание именно этого набора продуктов и заправкой соуса, с добавлением йогурта.

Итак, давайте рассмотрим пошаговый рецепт с фото, как приготовить салат с ананасами.

Необходимые продукты:

Примерно на две порции.

  • 200 грамм консервированных ананасов
  • 200 грамм вареного языка (говяжий или свиной)
  • 50 грамм твердого сыра.
  • Одна- две дольки чеснока.
  • Болгарский сладкий перец.
  • Зерна граната для украшения.
  • Листья салата и маслины для украшения.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Майонез с йогуртом.

Способ приготовления:

Для начала, подготовим и помоем все продукты, для нашего же удобства.

Язык, для этого рецепта, я купила свиной, почему – потому, что он маленький, не дорогой и быстрее варится, чем говяжий. Налила в кастрюлю воды, положила туда язык, поставила на огонь. Как только вода закипит, слейте и наберите заново воду, это избавит нас от неприятного запаха и привкуса. Варите 1.5 часа, на маленьком огне. Добавьте целую луковицу в бульон, а в конце посолите, бросьте лавровый лист и перец горошком.

Готовность языка проверяется так: наколите вилкой язык, если легко прокалывается, то значит — готов.

Достаем из бульона, опускаем в холодную воду, чтобы лучше снималась шкура и очищаем.

Затем нарезаем язык длинными полосками. Салат будем выкладывать слоями и чуть – чуть смазывать соусом. Салат так получится вкуснее и насыщеннее.

Болгарского перца, у меня было два цвета, и я порезала его также, на тонкие полоски.

Берем кусочки ананаса и нарезаем кубиками. Хочу напомнить, что ананас – низкокалорийный фрукт, 48 калорий. В нем содержится много солей калия, так что чаще употребляйте с пищей ананасы, он хорошо выводит лишнюю жидкость из организма. Улучшает обмен веществ, сжигает жир и даже предотвращает развитие рака, так доказали ученые.

Теперь выкладываем все слоями, на низ кладем болгарский перец.

Сверху выкладываем полоски вареного языка.

Самое главное, делаем заправку. По старинке мы привыкли намазать майонезом, но это как, то обычно. Берем в равных количествах майонез и не сладкий йогурт. Я беру классическую « Активию». Перемешиваю все — и выдавливаю дольку чеснока в эту смесь.

Таким соусом частично поливаю сверху, слоя салата.

Следующим слоем кладем кукурузу.

Затем выкладываем кубики ананасов и частично поливаем соусом.

На мелкую терку натираем твердый сыр, прямо на салат.

Теперь украшаем зернами граната, не жалейте, кладите больше, с гранатом вкуснее.

Украсьте листьями салата, маслинами или оливками, на Ваше усмотрение. Поставьте в холодильник на 30 минут, он настоится и будет вкусным и насыщенным.

Такой салат с ананасами и языком, Вы можете подать с

  • мясными клубочками в слоеном тесте, или
  • пиццей.

Приятного аппетита! Я уверена, что этот салат Вам понравится!

Источник: сайт Кулинарный блог — Вкусно Ем — читать еще статьи

все статьи автора nataliklim в группе Мои любимые рецепты

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Салат с ананасами и языком

Пришла к сестре в гости и смотрю, глаза такие хитрые-хитрые – значит, опять она решила меня чем-то удивить. Это ж надо так придумать, чтобы салат выкладывать в ананас, очень красиво! Естественно, я даже и не спрашивала, что там за ингредиенты, а оказалось, что там язык, который я не ела бы даже под дулом пистолета. После того, как попробовала салат, то поняла, что в салате можно есть. Ну, а для любителей языка этот салат вообще мечта, потому что ананасы и креветки, наверное, любят все.

Советую и вам попробовать этот интересный рецепт салата с невероятно эффектной подачей. Ну, конечно, повозиться придется, но ведь и результат достойный. Желаю удачи!

Чтобы приготовить салат из языка с креветками и ананасом, вам понадобится:

ананас – 1 кг
креветки – 250-300 г
язык – 400 г
для заправки:
лимон
оливковое масло – 4 ст.л
мед – 1/3-1/2 ч.л.
соль
свежемолотый черный перец
зелень петрушки

Как приготовить салат из языка с креветками и ананасом:

1. Начнем с подготовки ананаса. Кстати, хотелось бы напомнить тем, кто знает, и поведать тем, кто не знает, что хороший и спелый ананас имеет приятный аромат. Если плод источает навязчивый аромат, то это может значить только то, что ананас уже начал бродить. Если у вас все же получилось купить ароматный и спелый фрукт, то нельзя его ни в коем случае хранить в холодильнике, иначе он потеряет свой приятный аромат. Ополаскиваем ананас и обсушиваем с помощью полотенца.
2. Разрезаем ананас на две ровные части вдоль. Осторожно, с помощью ножа, немного вырезаем мякоти так, чтобы остались стенки около 8-10 мм толщиной.
3. Вынимаем мякоть из ананаса и вырезаем из нее кочерыжку. Далее нарезаем на небольшие кусочки.
4. Что касается креветок, то я, как правило, беру либо уже варено-мороженые чищенные, или варено-мороженые, но нечищеные. В первом случае просто размораживаем креветки и заливаем кипяченой водой на пару минут. Затем сливаем воду, и креветки готовы в использованию. Если же креветки были куплены вареные, но неочищенные, то в таком случае точно так же размораживаем, бросаем в уже кипящую воду и варим около 3-5 минут. Затем откидываем на дуршлаг и оставляем, чтобы они остыли. После этого очищаем.
5. Разогреваем на сковородке оливковое масло (можете заменить подсолнечным) и обжариваем креветки на протяжении 1 минуты с обеих сторон. Солим по вкусу.
6. Выкладываем креветки из сковороды; более крупные можно разрезать на несколько частей, а те, которые маленькие, оставляем цельными. По желанию, креветки можно и не обжаривать.
7. Займемся заправкой. В отдельной миске смешиваем сок лимона (2 ст. ложки), мед жидкий (или немножко сахара), молотый перец, масло оливковое масло и щепотку соли. Перемешиваем тщательно.
8. Язык для салата лучше использовать свиной. Промываем его, чистим щеткой и срезаем жир и слюнные железы. Кладем его в уже кипящую воду и варим до готовности около полутора-двух часов. Учтите, что после варки язык уменьшится в объеме примерно в 2 раза. Затем ополаскиваем холодной водой и снимаем кожицу. Нарезаем на небольшие кусочки.
9. Смешиваем кусочки ананасов с креветками и языком. Заправляем приготовленной заправкой и еще раз аккуратно смешиваем.
10. Петрушку промываем и нарезаем.
11. Выкладываем подготовленный салат в половинки из ананасов, сбрызгиваем заправкой, которая осталась, и украшаем креветкой и нарезанной петрушкой.

Читайте также  Салат из корня сельдерея с яблоком и морковью

Выкладываем ананасы на блюдо и подаем к столу.

Совет: Ингредиенты для салата можно подготовить заранее, но заправлять заправкой и наполнять ими ананас лучше только перед подачей к столу.

Салат с ананасом. Топ-5 самых вкусных, простых и недорогих рецептов

Ананас довольно популярный ингредиент в современной кулинарии. Его кисло-сладкий вкус прекрасно сочетается с курицей, сыром, огурцами, яйцами, кукурузой и крабовыми палочками. Для приготовления салатов подойдут и свежий, и консервированный ананас. Издание «ГОРДОН» представляет пять классических, недорогих и вкусных рецептов блюд с этим фруктом.

Курица с ананасом, курицей, кукурузой и сыром

  • 500 г куриного филе;
  • одна банка консервированных ананасов;
  • одна банка консервированной кукурузы;
  • три яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • майонез (можно заменить сметаной или белым густым йогуртом);
  • соль и специи.

1. Отварить куриное филе, дать ему остыть, после нарезать средними кубиками.
2. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на терке.
4. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
5. Смешать ингредиенты, добавить майонез, соль и специи по вкусу.

Салат с ананасом, грибами и курицей

  • 300 г куриного филе;
  • 150 г консервированного или свежего ананаса;
  • 150 г маринованных шампиньонов;
  • две средние головки лука;
  • 0,5 ст. л. уксуса;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • майонез (можно заменить сметаной или белым густым йогуртом);
  • соль и специи.

1. Отварить куриное филе, дать ему остыть, после нарезать небольшими кубиками.
2. Лук нарезать полукольцамии, обдать кипятком. К луку добавить уксус, соль и сахар. Все перемешать.
3. Ананас нарезать небольшими кубиками.
4. Шампиньоны разрезать пополам. Добавить к ним лук (предварительно отжав его из маринада) и майонез.
5. Все тщательно перемешать, добавить соль, специи по вкусу и оставить в холодильнике на полчаса.

Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, кукурузой и сыром

  • 200 г ветчины;
  • 200 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 г корейской моркови;
  • майонез (можно заменить сметаной или белым густым йогуртом);
  • соль и специи.

1. Ветчину нарезать длинными кусочками, а ананас – крупными.
2. Сыр натереть на терке. Добавить туда кукурузу, морковь, майонез.
3. Тщательно перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, соль и специи по вкусу.

Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

  • 350 г крабовых палочек;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • три вареных яйца;
  • 250 г твердого сыра;
  • 3–4 зубчика чеснока;
  • майонез (можно заменить сметаной или белым густым йогуртом);
  • соль, специи, зелень, маслины по вкусу.

1. Крабовые палочки и ананас нарезать небольшими кусочками.
2. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
3. Добавить измельченный чеснок, соль, перец и майонез. При желании – петрушку и нарезанные маслины.
4. Перемешать салат и поставить в холодильник на час.

Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

  • 300 г консервированного или свежего ананаса;
  • 300 г мелких очищенных креветок;
  • один небольшой кочан пекинской капусты;
  • 100 г зерен граната;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 1–2 ч. л. зернистой горчицы;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • соль и специи.

1. Креветки сварить в подсоленной воде и дать им остыть.
2. Нарезать капусту крупными кусочками, а ананас – средними. Добавить к ним креветки и гранат.
3. Смешать сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправить салат получившейся смесью.
4. Перемешать салат и поставить в холодильник на 10–15 мин.

Салат » Ананас» с грибами и языком

Милые девушки! Если Вы хотели найти Салат » Ананас» с грибами и языком, то — Вы попали по адресу! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Стоит отметить что, если рецепта Салат » Ананас» с грибами и языком нет в данном списке, то используйте поиск сайта.

Рецепт с фото — Жареный картофель в майонезе с ананасами и салатик «Свекла с сыром»

Итак, в преддверии возвращения мужа с работы, захотелось чего-нить особенного.
тем более, что пришли друзья с бутылочкой винца, естественно, ужин должен быть необычным..
Пришлось поднапрячься.

Рецепт с фото — Салат-закуска СЫР+ЧЕСНОК+АНАНАСЫ

* 300 г сыра (твердого)
* 300 г консервированных ананасов
* 3-2 зубчика чеснока
* майонез

Рецепт с фото — Салат Ананас

Рецепт салата «Пикантный» (с ананасом и чесноком)

Ингредиенты:

кусочки консервированного ананаса — 1 банка

твердый сыр — 200 граммов

чеснок — 5-6 зубчиков

сметана — 3 столовые ложки

майонез — 3 столовые ложки

очищенные грецкие орехи — 1 горсть

Рецепт салата с ананасом и черносливом

чернослив — 200 граммов

консервированные ананасы — 580 граммов

куриное филе — 400 граммов

майонез — 170 граммов

Рецепт салата с ананасом и капустой

пекинская капуста — 200 граммов

консервированный ананасы — 150 граммов

яблоки — 1 штука

апельсины — 1 штука

лимонный сок — 1-2 чайные ложки

сахар — по вкусу

Закуска «Тропический остров»

  • Майонез
  • Зелень
  • Салат (листья)
  • Яйцо — три штуки
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Ананас (консервированный кольцами) — шесть штук
  • Маслины
  • Миндаль
  • Сыр — 200 грамм
  • Креветки — 30 штук

Салат с ананасами

  • одна штука майонез
  • 1 б. консервированные ананасы кусочками,
  • одна штука копченая куриная грудка,
  • одна штука лук порей,
  • 1 пачка крабовые палочки,

Салат приготовь, не пожалеешь

  • небольшой кочан салата
  • 200 грамм консервированного ананаса
  • 200 грамм ветчины
  • 200 грамм тушеного зеленого горошка

Салат океан

  • сметана.
  • орехи,
  • кунжутное семя,
  • семечки (можно смесь из орехов или любых злаковых),
  • майонез,
  • ананас (консервированный из банки),
  • любые копчености (колбаса, пастарма, даже сосиски),
  • капуста,

Салат буржуй

  • укроп
  • майонез оливковый
  • ветчина (свиная или из индейки)
  • ананасы кусочками
  • перец черный

Салат шанхай

  • 400 грамм шампиньонов,
  • 500 грамм куриного филе,
  • три столовых ложки сметаны,
  • 250 грамм консервированных ананасов,
  • 1 пучок укропа.
  • 3 ч. ложки горчицы.
  • пять столовых ложек майонеза,

Салат шангай

  • филе курицы отварное — 300 грамм
  • листья салата
  • оливки — десять штук
  • майонез
  • кукуруза консервированная — 2-3 столовых ложки
  • шампиньоны консервированные — 300 грамм
  • кинза
  • сок 1 литров имона
  • ананасы консервированные — 400 грамм

Салат царский

  • Салат пекинский — 1 кочан
  • Шампиньоны (свежие) — 500 грамм
  • Майонез — 200 грамм
  • Куриные грудки — три штуки
  • Консервированные ананасы — 1 банка
  • Зелень петрушки — 1 пучок

Салат удивление

  • копченая курица примерно грамм 400-500
  • 1 банка( 700 грамм маринованых шампиньонов
  • 1 банка( 700-800 грамм консервированных ананасов средне сладких
  • майонез

Салат слоеный ананасовый

  • 300 грамм грибов
  • майонез
  • 500 грамм мяса
  • 150 грамм ананас
  • 4-5 штук яиц

Салат с ананасом и курицей

  • 2 средних окорока
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • майонез
  • 1 банка ананасов (желательно резаных)

Салат с ананасами, курицей и кукурузой

  • 1 банка ананасов кусочками
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • порошок карри,
  • майонез
  • петрушка
  • соль
  • 1 куриная грудка

Салат рождественский

  • консервированые ананасы
  • варёная куриная грудка
  • грeцкие орехи
  • майонез.
Читайте также  Салат в креманках на Новый год

Салат райское наслаждение

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 500 грамм куриного мяса
  • легкий майонез.
  • 2 небольших яблока
  • половинка лимона

Полагаем, что предоставленные рецепты, касающиеся Салат » Ананас» с грибами и языком — являются именно тем материалом, что Вы надеялись увидеть. Будем рады Вам всегда!

10 очень вкусных салатов с ананасом

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

  1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
  2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
  3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

  • 350 г отварного куриного филе;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

  • 400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • несколько оливок — по желанию;
  • любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок.

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

  • 400 г отварной свинины или говядины;
  • 2 маринованных огурца;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • зелёный лук — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо огурцы и ананас кусочками. Порубите лук. Добавьте соль, перец и майонез и перемешайте. Прямо перед подачей посыпьте салат сухариками.

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

  • 300 г мелких очищенных креветок;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты;
  • 300 г консервированного или свежего ананаса;
  • 100 г зёрен граната;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

  • 200 г копчёного куриного филе;
  • 200 г консервированного или свежего ананаса;
  • 1–2 огурца;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 4–5 столовых ложек сметаны;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • ½ столовой ложки уксуса 9%;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 300 г отварного куриного филе;
  • 150 г консервированного или свежего ананаса;
  • 150 г маринованных шампиньонов;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 2 варёных яйца;
  • 150 г варёного куриного филе;
  • 150 г консервированного или свежего ананаса;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 80 г грецких орехов;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

  • 200 г ветчины;
  • 200 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г корейской моркови;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 350 г крабовых палочек;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 3 варёных яйца;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 3–4 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • несколько веточек петрушки — опционально;
  • горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

  • несколько черешков сельдерея;
  • 1–2 зелёных яблока;
  • 100–150 г твёрдого сыра;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • несколько веточек петрушки или листьев шпината;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салаты с ананасами — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить салаты с ананасами.

Салаты с ананасами — общие принципы и способы приготовления

Ананас – сочный и сладкий фрукт. И есть его можно не только свежим. С ним получаются невероятно вкусные салаты, которые идеально подходят в качестве праздничных блюд. Важно отметить, что ананас – полезный фрукт. Он способен стимулировать пищеварение, понижать артериальное давление. Благодаря содержанию витаминов группы В он помогает справляться с инфекционными заболеваниями, бронхитом, артритом и пневмонией. Важно и то, что ананас способен притуплять чувство голода, а также выводить лишнюю жидкость из организма.

Салаты с ананасами — подготовка продуктов

Из консервированных ананасов всегда нужно сливать жидкость – лишняя в салате не нужна. Свежие же ананасы выбирать необходимо по запаху – аромат они источают нежный сладкий. Также можно хлопнуть по его боку – звук должен быть глухим.

Читайте также  Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

Салаты с ананасами — лучшие рецепты

Рецепт 1: Салат с курицей и ананасами

Это интересный вариант легкого салата, который можно очень быстро приготовить. Если кто-то желает сделать вкус блюда более сытным, тогда стоит вместо масла заправить салат майонезом.

Ингредиенты:
одно филе курицы,
200 грамм консервированных ананасов,
один огурец,
100 грамм оливок без косточек,
5 столовых ложек оливкового масла,
сладкий красный перец,
столовая ложка белого винного уксуса,
соль,
четверть чайной ложки порошка карри.

Способ приготовления:

1. Сладкий перец необходимо очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками, ананас – небольшими кусочками, а огурец – тонкой соломкой.

2. Вымытую куриную грудку следует нарезать кубиками, приправить карри и в 2 столовых ложках разогретого масла обжарит в течение 7 минут.

3. В отдельной миске следует смешать сладкий перец, курицу, ананас, огурец и оливки. Все это заправить смесью уксуса и оставшегося оливкового масла. По вкусу приправить перцем и солью.

Рецепт 2: Салат «Ананас»

Выложить в форме ананаса можно практически любой салат – на праздничном столе он будет смотреться очень красиво. Но стоит приготовить такой с предложенными ингредиентами – необычайно вкусно и сытно. Кстати, ветчину можно заменить при желании копченой курицей.

Ингредиенты:
3-4 крупных сваренных в мундире картофеля (около 350-400 грамм),
200 грамм ветчины,
150-200 грамм консервированных ананасов,
1 кислое яблоко,
5 вареных яиц,
1 маленькая луковица,
чайная ложка лимонного сока,
соль, майонез,
свежемолотый черный перец.

Для украшения потребуются зеленый лук и грецкие орехи.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нужно крупно натереть на терке. Яйца порезать кубиками, ветчину — тонкой соломкой.

2. Очищенный лук также стоит измельчить. А с консервированных ананасов нужно слить жидкость и порезать их небольшими кубиками.

3. С вымытых яблок следует срезать кожицу, натереть фрукты на терке, после чего – сбрызнуть лимонным соком.

4. Затем необходимо по отдельности перемешать с майонезом ингредиенты и выкладывать их слоями на блюдо, причем обязательно овальное, чтобы получился ананас. Итак, слои располагаются в такой последовательности:
— половина картофеля, перец, соль,
— половина измельченного лука, перец, соль,
— половина ветчины, можно чуть-чуть майонеза
— половина яблока,
— половина яиц, перец, соль,
— половина ананасов,
— оставшийся картофель, перец, соль,
— оставшийся лук, перец, соль,
— оставшаяся ветчина, майонез,
— оставшееся яблоко,
— оставшиеся ананасы,
— оставшиеся яйца, перец, соль, перец.

Сверху салат нужно украсить половинками грецких орехов, а также с верхнего края воткнуть перья зеленого лука. Такому салату перед подачей на стол нужно дать настояться.

Кстати, вместо половинок орехов можно посыпать салат рублеными грецкими орехами или же использовать консервированные шампиньоны, ломтики которых следует выкладывать немного внахлест.

Рецепт 3: Салат с ананасом и грибами

Этот салат из ананасов и жареных грибов станет отличным дополнением праздничного стола. И гости оценят его пикантный вкус. Немаловажный плюс салата и в том, что готовится он очень быстро.

Ингредиенты:
200 грамм куриного филе,
150 грамм шампиньонов,
100 грамм ананасов,
1 репчатый лук,
майонез, растительное масло, соль.

Способ приготовления:

1. Куриное филе необходимо отварить и нарезать его небольшими кубиками.

2. Лук с грибами следует порезать и обжарить на растительном масле. И только когда грибы остынут, их можно будет смешать с куриным филе и порезанными кубиками ананасами.

3. Салат посолить и заправить майонезом. В салатнике украсить его кольцами ананасов и жаренными грибами.
Кстати, при желании в таком салате жаренные грибы можно заменить маринованными, а также добавить варенные яйца.

Рецепт 4: Салат с ананасом и креветками

Ананасы и креветки – невероятно изысканное сочетание. Такой салат в качестве легкой закуски можно подавать к любому праздничному столу.

Ингредиенты:
150 грамм креветок,
150 грамм ананасов консервированных,
3 яйца,
100 грамм сыра,
листья салата, майонез,
пару чайных ложек лимонного сока,
соль и зелень.

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо отварить и нарезать небольшими кубиками.

2. Из консервированных ананасов следует слить жидкость и порезать их кубиками.

3. На несколько минут в кипящую подсоленную воду стоит бросить креветки, а также добавить туда лавровый лист и зелень.

4. Сыр натереть на терке. Вымытые и высушенные листья салата нужно разложить на тарелке.

5. После этого на салат нужно выложить ананасы и полить их майонезом. Затем выложить рубленые яйца, которые также следует слегка промазать майонезом. Сверху посыпается тертый сыр, чуть-чуть майонеза. Затем необходимо выложить креветки, сбрызнуть их лимонным соком (для сохранения вкусовых качеств и цвета).

6. Готовый салат нужно красиво украсить креветками, ананасами и зеленью.

Салаты с ананасами — полезные советы опытных кулинаров

Салаты с ананасами – достаточно легкие закуски. И добавлять лишние ингредиенты в них не стоит. Разве что по желанию можно заменить некоторые продукты, например, вегетарианцы вместо курицы могут класть в салат маринованные грибы.

А что сделает вкус салата с ананасом более пикантным, так это зубчик чеснока – стоит раздавить его, смешать с лимонным соком и сдобрить блюдо.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: