Праздничный салат со свеклой и курицей
Рецепты Салат из курицы со свеклой
Салат из свеклы с творогом
Свекла — 2 штуки
Сахар — по вкусу
Свеклу помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить тмин, соль по вкусу, творог, растертый с молоком. Перемешать, добавить немного сахара.
Салат из свеклы с огурцами
Соленые огурцы — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Свекла — 1 штука
Майонез — 4 столовые ложки
Сырую свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и смешать с натертым на терке соленым огурцом. Добавить тертый чеснок, заправить майонезом. Добавить соль по вкусу.
Пикантный салат со свеклой
Зеленый перец чили — 1 штука
Тростниковый сахар — 0,3 стакана
Яблочный уксус — ¼ стакана
Свеклу и яблоки нарезать (или натереть).
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
Салат из свежей моркови и свеклы
Чеснок — 2 зубчика
Морковь — 3 штуки
Свекла — 1 штука
Потереть на крупной терке морковь и свеклу, добавить тертый чеснок и заправить майонезом, лучше брать Московский провансаль.
Салат из свеклы с фейхоа
Грецкие орехи — 10 штук
Растительное масло — 4 столовые ложки
Свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Плоды фейхоа очистить от кожицы и измельчить.
Салат из свеклы и чернослива
Чернослив — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Грецкие орехи — 5 штук
Майонез — по вкусу
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком, после мелко порезать.
Орехи и чеснок измельчить.
Салат из свеклы и чернослива с маслом
Чернослив — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 100 мл
Грецкие орехи — 5 штук
Майонез — по вкусу
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком, после мелко нарезать.
Орехи и чеснок измельчить.
Салат с курицей, свеклой и черносливом
Перец черный — по вкусу
Чернослив — 50 г
Орехи грецкие — 2 горст.
Майонез — по вкусу
Филе куриное — 0.5 шт
Грецкие орехи немного подсушить на сковороде.
Кубиками нарезать отварное филе. Свеклу натереть на тёрке. Кубиками нарезать чернослив. Сложить все ингредиенты в миску.
Салат из свеклы, рукколы и феты
Бальзамический соус — по вкусу
Свекла — 1 штука
Масло грецкого ореха — по вкусу
На рукколу выложить свеклу и натертую фету.
Заранее отварить свеклу до готовности. Остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Салат из свеклы с инжиром
Яблоко — 1 штука
Свекла — 1 штука
Молотые семена льна — ½ стакана
Сушеный инжир — 5 штук
Сметана 10%-ная — 3 столовые ложки
За три часа залейте льняное семя кипятком, за полчаса — инжир. Свеклу сварите.
Натереть на терке яблоко и свеклу.
Нарезать и добавить инжир.
Салат из свеклы с фетой
Свекла — 3 штуки
Оливковое масло — по вкусу
Лимонный сок — 2 столовые ложки
Крупная соль — по вкусу
Смесь молотых перцев — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Сыр фета — 3 столовые ложки
Трем отваренную свеклу на крупной терке.
Посыпаем солью, поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Салат из свеклы с изюмом
Яблоко — 1 штука
Свекла — 2 штуки
Петрушка — по вкусу
Майонез — по вкусу
Грецкие орехи — 5 штук
Свеклу тщательно помыть, отварить, очистить, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанное яблоко, распаренный изюм, измельченные и слегка обжаренные ядра грецких орехов. Все перемешать, заправить майонезом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
Салат из брокколи, моркови и свеклы
Морковь — 2 штуки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Лимонный сок — по вкусу
Капуста брокколи — 300 г
Перец черный молотый — по вкусу
Сварить брокколи 5 минут, охладить, нарезать маленькими кусками.
Свекольный салат с тмином
Тмин — 1 чайная ложка
Лук репчатый — 1 головка
Перец черный молотый — по вкусу
Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
Свеклу отварить, очистить, порезать брусочками.
Лук нашинковать полукольцами.
Салат из свеклы и зерненого творога
Свекла — 1 штука
Зернистый творог — 150 г
Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
Масло из виноградных косточек — 1 столовая ложка
Мед — 1 чайная ложка
Свеклу плотно завернуть в фольгу. Запечь в духовке при 180градусах 30 минут. Остудить, нарезать мелким кубиком. Добавить зерненый творог. Слегка подсолить.
Для заправки смешать масло, бальзамический уксус и мед.
Слоеный салат со свеклой и грецким орехом
Морковь — 2 штуки
Свекла — 3 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо куриное — 3 штуки
Майонез — 10 столовых ложек
Грецкие орехи — 100 г
Зеленые яблоки — 2 штуки
Картофель — 4 штуки
Отварить овощи до готовности.
На крупной терке натереть овощи, яйца, яблоки.
Измельчить грецкие орехи.
Салат из свеклы с луком и чесноком
Сладкий красный лук — 2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Свекла — 2 штуки
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Вареную свеклу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Лук очистить и назезать тонкими полукольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Салат из рукколы со свеклой и сыром фета
Перец черный молотый — ¼ чайной ложки
Руккола — 2 стакана
Свекла — 2 штуки
Соль — ½ чайной ложки
Сахар — ½ чайной ложки
Лимонный сок — 1,5 столовые ложки
Грецкие орехи — 50 г
Дижонская горчица — ½ чайной ложки
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Свеклу отварить или запечь
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, сахар, соль, перец.
Салат со свеклой и козьим сыром
Кедровые орехи — 30 г
Свекла — 3 штуки
Мягкий козий сыр — 200 г
Песто — 5 столовых ложек
Бальзамический уксус — 4 столовые ложки
Салат корн — 100 г
Свеклу отварить, остудить, очистить, порезать тонкими ломтиками или крупными дольками, как нравится.
Салат со свеклой и грецкими орехами
Морковь — 3 штуки
Свекла — 2 штуки
Лимонный сок — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Грецкие орехи — 200 г
Зеленый лук — 1 пучок
Рекомендую рвать мароль (салат) руками.
Зеленый лук мелко нарезать.
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Салаты со свеклой: 20 простых и вкусных рецептов
Свекла – это не только винегрет и селедка под шубой. Ее можно приготовить куда интереснее и разнообразнее, если приложить хоть немного усилий. Чтобы тебе не пришлось тратить время на выбор блюд, мы уже нашли сразу 20 рецептов салатов из свеклы!
1. Салат со свеклой и курицей
Красивый слоеный салат с вареными овощами и курицей.
Тебе понадобится: 150 г курицы, 1 свекла, 3 картофелины, 1 луковица, 1 ч.л. сахара, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отвари овощи и куриную грудку, а лук порежь и обжарь с сахаром. Нарежь курицу мелкими кубиками и смешай с луком. Точно так же нарежь картофель, а свеклу натри на крупной терке и смешай с перебитыми орехами. Выложи слоями картофель, майонез, курицу, майонез, свеклу и еще майонез.
2. Салат со свеклой и говядиной
Заправка и маринованные огурцы придают салату интересное послевкусие.
Тебе понадобится: 500 г свеклы, 500 г говядины, 250 г маринованных огурцов, 3 яйца, 30 г грецких орехов, 10 г горчицы, 50 мл лимонного сока, 100 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Отвари до готовности говядину, свеклу и яйца, и нарежь все ингредиенты мелкими кубиками. Добавь рубленые орехи и полей салат заправкой из масла, давленого чеснока, специй, лимонного сока и горчицы.
3. Салат со свеклой и свининой
Этот салат тоже лучше делать слоями, чтобы сохранить цвета продуктов.
Тебе понадобится: 1 свекла, 2 картофелины, 2 моркови, 200 г свинины, 50 г сыра, майонез.
Приготовление: Отвари свинину и все овощи отдельно. Картофель натри на терку, выложи первым слоем и промажь майонезом. Потом идет измельченная свинина, тертая морковь, майонез, тертый сыр, майонез и тертая свекла.
4. Салат со свеклой и индейкой
Оригинальная заправка с творожным сыром творит чудеса.
Тебе понадобится: 150 г индейки, 1 свекла, 30 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, 1,5 ст.л. сметаны, 0,5 ст.л. творожного сыра, 0,5 ч.л. горчицы, специи.
Приготовление: Отвари индейку со свеклой и нарежь их мелкими кубиками. Туда же добавь рубленый зеленый лук, измельченные орехи и давленый чеснок. Заправь салат сметаной, творожным сыром, горчицей и специями.
5. Салат со свеклой и печенью
Печень подойдет любая, но с куриной салат будет нежнее.
Тебе понадобится: 400 г печени, 3 свеклы, 3 яйца, 2 луковицы, 3 соленых огурца, 2 моркови, майонез.
Приготовление: Обжарь печень с луком и измельчи в мясорубке. Отвари свеклу, морковь и яйца и натри все на крупной терке отдельно. Огурцы нарежь тонкими кружочками. Выложи слоями печень, свеклу, морковь, огурцы и яйца, промазывая каждый майонезом.
Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов
6. Салат со свеклой и креветками
Очень оригинальный и свежий рецепт салата с большим количеством зелени.
Тебе понадобится: 120 г креветок, 170 г свеклы, 1 пучок рукколы, 1 пучок петрушки, 75 г цукини, половина пучка укропа, 0,5 стакана ячменной крупы, оливковое масло и горчица.
Приготовление: Нарежь цукини лентами и выложи в миску с зеленью. Туда же добавь отваренные креветки, вареную крупу и кусочки запеченной свеклы. Заправь салат оливковым маслом с горчицей и специями по вкусу.
7. Салат со свеклой и гранатом
Изысканная закуска к праздничному столу.
Тебе понадобится: 2 свеклы, салатные листья, 0,5 стакана гранатовых зерен, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. измельченных грецких орехов, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Нарежь свеклу брусочками и обжарь ее на интенсивном огне, а потом влей немного воды и протуши еще 15 минут с любимыми специями. Выложи ее к салату, присыпь гранатовыми зернами и орехами и заправь остатками масла с горчицей и чесноком.
8. Салат со свеклой и черносливом
Можешь добавить другие сухие фрукты и ягоды по вкусу.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 30 г чернослива, 30 г изюма, 40 г орехов, майонез.
Приготовление: Отварную или запеченную свеклу натри на крупной терке. Изюм и чернослив замочи на 10 минут, а чернослив потом еще нарежь полосочками. Добавь измельченные обжаренные орехи и заправь салат майонезом.
9. Салат со свеклой, мандаринами и яблоками
Самый интересный и полезный зимний рецепт салата!
Тебе понадобится: 100 г салата, 2 свеклы, 2 мандарина, 2 яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Запеки свеклу и нарежь мелким кубиком. Так же измельчи очищенные яблоки и мандарины. Перемешай все с салатом, приправь и полей оливковым маслом с лимонным соком.
10. Салат со свеклой и апельсинами
Сюда идеально впишется козий сыр, но можно взять сулугуни или моцареллу.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 апельсин, 50 г салата, 100 г сыра, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. бальзамика, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Отвари свеклу и нарежь дольками. Примерно так же измельчи очищенный от пленок апельсин и выложи все на салатные листья. Сверху разложи сыр и заправь салат соусом из остальных ингредиентов.
Новогодние салаты: 15 очень вкусных и простых рецептов
11. Салат со свеклой и красной капустой
Интересное сочетание обычных ингредиентов!
Тебе понадобится: 3 свеклы, 300 г красной капусты, 3 морковки, 400 г консервированной фасоли, 0,5 стакана орехов, курага, пучок кинзы, 1 апельсин, 2 ст.л. оливкового масла, острый перец.
Приготовление: Нашинкуй капусту с морковью, тонко нарежь вареную свеклу и туда же положи измельченные орехи и курагу. Добавь в салат фасоль и рубленую кинзу и заправь оливковым маслом с апельсиновым соком и перцем.
12. Салат со свеклой и рисом
Очень простой, но довольно оригинальный салат.
Тебе понадобится: 1 свекла, 2 перца, 0,5 стакана риса, пучок кинзы, 4 ст.л. йогурта.
Приготовление: Отвари рис и свеклу, измельчи кинзу и нарежь свеклу с перцем соломкой. Перемешай рис с зеленью и йогуртом, выложи нижним слоем и сверху положи овощи слоями.
13. Салат со свеклой и квашеной капустой
При всей банальности он получается вкусным и ярким.
Тебе понадобится: 3 свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 моркови.
Приготовление: Отвари свеклу и натри ее с морковью на крупной терке. Туда же мелко наруби лук, добавь капусту, все хорошо перемешай и заправь любым любимым маслом.
14. Салат со свеклой и красной рыбой
Вообще подойдет любая рыба, но с красной салат получается изящнее.
Тебе понадобится: 1 свекла, 200 г красной рыбы, 2 картофелины, 4 ст.л. горошка, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, 1 яблоко.
Приготовление: Отвари свеклу и картофель и нарежь все ингредиенты кубиками. Лук сначала обдай кипятком, а потом добавляй в салат. Туда же добавь горошек и заправь майонезом.
15. Салат со свеклой, киви и фетой
Когда хочется чего-то полегче – бери этот рецепт!
Тебе понадобится: 1 свекла, 1 апельсин, 1 киви, половина перца, 100 г феты, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса.
Приготовление: Отвари свеклу, очисти апельсин от пленок и крупно нарежь все ингредиенты. В последнюю очередь добавь кубики феты и заправь салат маслом с соевым соусом.
Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
16. Салат со свеклой и творогом
В разрезе он напоминает торт «Красный бархат».
Тебе понадобится: 150 г творога, 3 свеклы, 30 г укропа, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны.
Приготовление: Отвари свеклу и натри на крупной терке. Творог взбей в блендере с зеленью, чесноком, сметаной и специями по вкусу. Выложи салат в форму в несколько слоев, хорошо утрамбую и оставь на час в холодильнике.
17. Салат со свеклой и баклажанами
Чтобы еще больше раскрыть вкус – можешь добавить в салат орехи и грузинские специи.
Тебе понадобится: 1 свекла, 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, кинза.
Приготовление: Нарежь баклажаны полукругом и обжарь в оливковом масле. Свеклу отвари или запеки и порежь брусочками среднего размера. Добавь рубленую кинзу с чесноком и сбрызни салат оставшимся маслом.
18. Салат со свеклой и кукурузой
Настоящее буйство красок на твоем столе.
Тебе понадобится: 1 свекла, 1 морковь, 1 стакан кукурузы, салат и зелень, по 1 ст.л. оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса.
Приготовление: Отвари свеклу и нарежь ее тонкой соломкой со свежей морковью. Добавь кукурузу и зелень по вкусу, приправь салат и залей маслом с соевым соусом и лимонным соком.
19. Салат со свеклой и чечевицей
Этот салат подойдет даже для сытного семейного ужина.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 150 г чечевицы, 100 г феты, 1 ст.л. яблочного уксуса, 5 ст.л. оливкового масла, 2 красные луковицы, 1 ст.л. сахара и меда, 1 ст.л. карри, 2 помидора.
Приготовление: Заранее отвари чечевицу с карри и запеки свеклу, обмазанную медом и сахаром. Обжарь в оливковом масле крупно нарезанный лук с томатами и добавь специи. Свеклу нарежь крупными кусочками, выложи все в тарелку и сбрызни уксусом.
20. Салат со свеклой и редисом
Такой рецепт ты наверняка видишь впервые, а он хорош!
Тебе понадобится: 3 свеклы, 2 редиски, 2 пера зеленого лука, половина луковицы, 4 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Запеки и тонко нашинкуй свеклу и точно так же измельчи редиску. Смешай их, добавь зеленый и обычный лук и заправь салат соевым соусом со специями.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат со свеклой и куриным филе
Салат из свеклы, моркови, соленых огурцов и куриного филе с пикантной заправкой на основе подсолнечного масла. Все просто, доступно, понятно, вкусно и полезно. Попробуйте!
Ингредиенты для «Салат со свеклой и куриным филе»:
- Свекла — 400 г
- Морковь — 300 г
- Огурец соленый — 300 г
- Яблоко — 150 г
- Филе куриное — 300 г
- Масло подсолнечное (+ 2 ст. л.) — 70 мл
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
- Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1432.8 ккал |
белки 87.2 г |
жиры 75.5 г |
углеводы 95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат со свеклой и куриным филе»:
Отварную или запеченную свеклу нарезать не очень мелким кубиком. Полить подсолнечным маслом (2 ст. л), перемешать. Я использую масло ТМ Олейна подсолнечное с добавлением оливкового.
Соленый огурец, отварную (запеченную) морковь и куриное филе (отварное, запеченное или обжаренное) нарезать кубиком такого же размера, что и свеклу. Яблоко нарезать чуть мельче. Яблоко можно очистить, если кожура фрукта очень жесткая.
Не советую делать мелкую нарезку ингредиентов, лучше резать все довольно крупно, чтоб каждый продукт чувствовался в блюде.
Приведен вес уже отварных и очищенных ингредиентов.
Подсолнечное масло взбить венчиком с соевым соусом, лимонным соком и горчицей в зернах до светлой эмульсии.
Для приготовления заправки я использую подсолнечное масло ТМ Олейна с добавлением оливкового.
Выложить все ингредиенты для салата в подходящую емкость, полить заправкой, добавить рубленную петрушку, перемешать. Попробовать на соль, посолить при желании.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы, моркови, соленых огурцов и куриного филе с пикантной заправкой на основе подсолнечного масла. Все просто, доступно, понятно, вкусно и полезно. Попробуйте!
Похожие рецепты
Салат «Новогодняя обезьянка 2016 года»
- 17
- 37
- 22120
Салат с курицей и сладким перцем
- 9
- 214
- 5790
Тарталетки с салатом «Мандариновый рай»
- 11
- 251
- 4759
Салат «Вкусняшка»
- 44
- 52
- 38170
Салат «Все невозможное возможно»
- 18
- 62
- 6811
Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком
- 58
- 112
- 8618
Салат «Гнездо орла»
- 5
- 212
- 2369
Салат «Курочка по-весеннему»
- 101
- 213
- 13557
Салат на праздничный стол
- 30
- 76
- 3030
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Москва-850 »
- 159
- 818
- 67513
Куриные фрикадельки с пармезаном
- 56
- 223
- 12504
Солёное сало
- 48
- 480
- 7987
Фотографии «Салат со свеклой и куриным филе» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
22 ноября 2020 года Беннито #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 ноября 2020 года Беннито #
21 ноября 2020 года топиарий #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года jannasimf #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Himbeeren #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Ирушенька #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года Беннито #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года nelliundco #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года Silverina1 #
23 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года virgola71 #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года красавица киса #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года Алиева2012 #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года julika1108 #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года ved-marina #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года ирпенчанка #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года qwerrty121 #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года wise1288 #
20 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Рецепт: Слоеный салат «Любимый» — Праздничный салат со свеклой и курицей
Когда наступает какая-либо памятная дата для двоих, хочется приготовить что-нибудь особенное. Может быть, не слишком сложное – ведь не будешь стоять у плиты целый день… но подача обязательно должна быть красивой, а блюда – вкусными. Поэтому я хочу предложить вам приготовить слоеный салат «Любимый» с курицей и свеклой. Он очень вкусный, нежный и красивый! Хоть День Всех Влюбленных еще далеко, но я решила, что этому салату самое место именно в этой рубрике — уж больно романтично он смотрится.
Для его приготовления нужно заранее отварить (или запечь в фольге в духовке) свеклу и отварить куриные яйца до готовности. И то и другое поставить в прохладное место для охлаждения, а яйца лучше всего залить холодной водой, тогда очищать их будет гораздо легче.
Подготовленную свеклу очищаем от шкурки, натираем на крупной свекольной терке. Натертая на терке свекла получается более мягкой и лучше «играет» в салате, чем порезанная кубиками.
Выкладываем на плоскую тарелку. У нас же праздник любви, так? Значит, будем делать салат в форме сердца. Оказалось, это совсем несложно: уж насколько у меня с талантами глухо, но даже я справилась)) Дефекты и исправления (красные следы от свеклы) удобно убирать бумажной салфеткой. Она удобнее, чем бумажное полотенце, т. к. тоньше, орудовать ей легче легкого.
Чуть присаливаем свеклу (совсем немного!) и смазываем майонезом. Я делаю майонезную сеточку.
Сверху посыпаем измельченным чесноком. Я всегда использую мельничку для чеснока, а не пресс – ее мыть легче легкого, да и доставать измельченный чеснок из нее – одно удовольствие.
Далее выкладываем мелко нарезанный чернослив. Наверное, можно заменить его изюмом, если чернослив не любите…
Копченую курицу нарезаем помельче. У меня особо мелко не получается, но я не расстраиваюсь – пока никто на вкус не жаловался))
Курицу сверху посыпаем специями. У меня прованские травы с солью. Они отлично смотрятся с курицей! Можно обойтись обычным перцем, если не хотите добавлять излишних ноток в общий букет вкуса.
Поверх опять делаем майонезную сеточку.
Куриные яйца очищаем от скурлупы. Можно их нарезать ножом или яйцерезкой, но я люблю пользоваться крупной теркой – быстро и аккуратно. Выкладываем яйца следующим слоем салата Любимый.
Твердый сыр натираем на мелкой сырной терке. Здесь это гораздо удобнее, т. к. мелко натертый сыр легче в управлении. Укладываем его поверх всех слоев так, чтобы ничего сквозь сыр не просматривалось – сыр служит «одеялом» салата и его декором одновременно.
Конечно, можно дополнительно еще чем-нибудь украсить. Лучше чем-нибудь ярким – красный подойдет идеально. Я использовала ягоды клюквы, но если есть зерна граната под рукой – это тоже будет здорово! Обозначаем контур нашего сердца, чтобы выделить его на фоне светлой тарелки, и еще немного «бросаем» ярких оттенков на само сердечко салата.
Салат получился просто отменным! Он понравится как мужчинам (там же есть мясо!), так и женщинам (он не слишком тяжелый). Обязательно находите время побыть со своими половинками и порадовать их вкусным романтическим ужином. Любите друг друга и приятного аппетита!
Время приготовления указано без учета варки и остывания ингредиентов.
Салат из свеклы с куриной грудкой: прекрасное сочетание
Куриное филе – один из самых популярных продуктов на сегодняшний день. Его добавляют не только в салат со свеклой и куриной грудкой, но и в супы, добавляют в первые блюда, горячие блюда, закуски и везде, куда только можно. Кроме десертов, наверное.
Салат с курицей и свеклой
Чернослив невероятно полезен для каждого из нас. Наверняка, все знают, как хорошо сухофрукты влияют на пищеварение и то, насколько они вкусные. Что насчет компании апельсина? Два продукта просто взорвут ваши рецепторы.
Что понадобится на салат из свеклы с курицей:
- 120 грамм филе курицы;
- 1 свекла;
- 60 мл йогурта без добавок;
- 1 небольшой апельсин;
- 3 горсти грецких орехов;
- 7 штук чернослива;
- 1 яйцо;
- 80 грамм крабовый палочек.
Салат из свеклы и курицы рецепт:
- Орешки подсушить на сухой сковородке до румяности.
- Далее острым ножом порубить их на средние, грубые кусочки.
- Куриное мясо зачистить от пленок и прожилок острым ножом.
- Далее филе отварить в воде со специями, после приготовления остудить в бульоне и порезать кубиками.
- Апельсин очистить ножом, срезая не только кожуру, но и белую пленку.
- Далее острым ножом филировать цитрус, вырезая дольки меж перепонок.
- Дольки нарезать небольшими ломтиками.
- Чернослив промыть проточной водой, залить кипятком и оставить на десять минут.
- Затем воду слить, сухофрукты снова промыть и вытащить косточки, если они есть, измельчить.
- Крабовые мелко порубить.
- Яйцо сварить до твердого желтка, затем остудить, очистить и порубить мелким кубиком.
- Свеклу очистить, порезать кубиками и отварить до готовности.
- Далее придется собирать салат из свеклы и курицы, и это мы сделаем слоями. Каждый продукт необходимо смазать майонезом.
- В качестве первого слоя выложить курицу, затем чернослив.
- После этого выложить апельсин и потом свеклу.
- Далее крабовые палочки, затем яйцо и в конце будут орешки. Салат с курицей и свеклой слоеный готов!
Салат со свеклой и курицей
В данном салате из курицы и свеклы будут орешки и сыр Рокфор. Блюдо можно использовать для сервировки праздничного стола. Закуска понравится всем вашим гостям.
Что понадобится на салат из курицы со свеклой:
- 320 грамм куриного филе;
- 1 горсть грецких орехов;
- 1 свекла;
- 4 листа салата;
- 50 грамм сыра Рокфор;
- 50 мл натурального йогурта;
- 1 пучок зелени.
Салат с куриной грудкой и свеклой:
- Свеклу очистить от кожуры, вымыть и нарезать маленькими и тонкими брусками.
- Курицу зачистить от пленок и жира, вымыть и убрать вариться.
- Когда мясо будет готово, снять емкость с огня и дать ему остыть в бульоне.
- Остывшее мясо нарезать на кубики.
- Орешки всыпать на раскаленную сухую сковороду, подсушить ядра до румяности.
- Затем дать орехам остыть немного и порубить на крупные кусочки острым ножом.
- Сыр покрошить руками на маленькие кусочки.
- Зелень промыть, нашинковать
- Салат ополоснуть, обсушить салфеткой и выложить на дно блюда.
- Соединить курицу и свеклу, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить специи и соль.
- Украсить салат зеленью и орехами и подавать гостям.
Салат курица под шубой со свеклой
За счет картофеля свекольный салат получится сытным, насыщенным и очень вкусным. Помимо этого в салате будут свежие овощи, хрустящая капуста, сладкая кукуруза и сочная курочка.
Что понадобится:
- 200 грамм куриного филе;
- 1 свекла;
- 40 мл оливкового масла;
- 1 клубень картофеля;
- 1 луковица;
- 90 грамм кукурузы;
- 50 грамм консервированного горошка;
- 3 капустных листа;
- Зеленый лук.
Салат из свеклы и куриной грудки:
- Свеклу очистить от кожуры, вымыть корнеплод и натереть его на терке любого размера.
- Куриное филе вымыть и зачистить с помощью острого ножа. Срезать пленки и жировые нитки.
- Далее мясо отварить в воде со специями, остудить в бульоне, а после порезать соломкой.
- Картофель очистить от кожуры и натереть на терке.
- Промыть картофельную соломку, слить воду и обсушить массу салфетками или сухим полотенцем.
- Далее масло разогреть в сковороде и всыпать туда тертый корнеплод.
- Жарить до румяного цвета, а затем выложить на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.
- Капустные листы сполоснуть, нашинковать.
- Кукурузу и горох открыть и отделить зерна от жидкости.
- Луковые перья ополоснуть, измельчить.
- Соединить свеклу, мясо, картошку, капусту.
- Добавить соли и заправить оливковым маслом.
- Сверху посыпать кукурузой, горошком и зеленым луком.
Свекольный салат с курицей и грибами
Грибы добавляют везде, куда только можно, настолько они вкусные. В современной кулинарии шампиньоны можно встретить даже в десертах. Мы соберем салат из грибов, курицы, овощей и приятной заправки на основе йогурта.
Что понадобится:
- 200 грамм куриного филе;
- 2 свеклы;
- 200 грамм свежих шампиньонов;
- 30 грамм маслин;
- 30 мл оливкового масла;
- 1 пучок шпината;
- Зелень по вкусу.
Салат с свеклой и курицей:
- Куриное мясо вымыть, срезать пленки и жировые нитки, затем обсушить салфетками и порезать кусочками.
- Разогреть сковородку с маслом и всыпать туда филешки. Жарить до румяного цвета.
- Зелень сполоснуть и мелко порубить.
- Свеклу очистить, вымыть и нарезать кусочками. Обжарить на том же масле, на котором жарилось куриное мясо.
- Шпинат ополоснуть, по желанию измельчить.
- Грибы промыть, очистить и нарезать слайсами. Обжарить до золотистого цвета.
- Маслины откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Соединить все компоненты, заправить оливковым маслом и по вкусу добавить соль и специи.
С кукурузой
В салате со свеклой можно использовать не только консервированную кукурузу, но и свежую. Времени на готовку тогда потребуется чуть больше, но оно стоит того.
Что понадобится:
- 200 грамм куриного филе;
- 1 свекла;
- 50 мл домашнего майонеза;
- 1 сладкий перчик;
- 90 грамм кукурузы.
Сборка салата:
- Куриное мясо вымыть, срезать жировые нитки и пленки, затем отварить в воде со специями.
- Дать филе остыть в бульоне, а затем нарезать кубиками.
- Банку с кукурузой вскрыть и отделить зерна от жидкости.
- Свеклу помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Обжарить корнеплод на сковороде с добавлением масла.
- Готовые кусочки свеклы выложить на сухую салфетку, чтобы впитался лишний жир.
- Смешать курицу, кукурузу, свеклу.
- Добавить майонез и специй по вкусу.
- Перемешать и салат готов к подаче. Но будет вкуснее, если вы дадите ему хотя бы полчаса на отдых.
Салат со свеклой и копченой курицей – это всегда вкусно и довольно питательно. Каждый из вариантов вкусен и незабываем. Попробуйте все пять рецептов, вы будете приятно удивлены.