Дешевый салат на Новый год

Недорогие, но очень вкусные салаты на Новый год

  • 1 С морковью
    • 1.1 Детский
    • 1.2 С чесноком
  • 2 «Львенок»
  • 3 «Одинокое сердце»
  • 4 Из печени трески
  • 5 «Сердечки влюбленные»
  • 6 Видео в помощь хозяйкам

Вряд ли вы найдете человека, который не любит салаты. Ведь они нравятся как взрослым, так и детишкам. Овощные, сырные мясные, смешанные – все эти закуски обязательно есть на нашем праздничном столе.

Но продукты сейчас отнюдь не дешевые, поэтому хозяйки ищут рецепты, по которым получаются вкусные, но недорогие закуски. И сегодня мы расскажем вам, какие салаты можно сделать без особых затрат как на новый год, так и для праздничного меню на День рождения. К тому же, если оформить салат в виде овечки, он точно заинтересует всех гостей, особенно детей.

С морковью

Мы расскажем вам о двух вариантах морковных дешевых салатов на Новый год. Первый также отлично подойдет для детского меню, а второй обладает особой пикантностью, что делает его просто незаменимым блюдом на любом столе.

Детский

Пожалуй, любая мама знает, какие овощи добавляют в салаты такого рода.

Нам потребуется:

  • Капуста краснокочанная – 0,5 кг;
  • Морковка – 3 средних;
  • Помидор – 2 штуки;
  • Подсолнечное масло – по вкусу;
  • Яблочный уксус – 1-1,5 ст. ложка;
  • Песок сахарный – 0,5 ч. ложки;
  • Соль – 1 ч. ложка.

Готовится он очень просто. Капустку мелко нашинковать, на крупной терке натереть морковью, тонкой соломкой порубить огурец, порезать пластинками томаты. Далее положить овощи в глубокую миску, приправить уксусом, сахаром, солью и маслом (по желанию оливковым).

Такой салат очень полезен, особенно в зимнее время, когда имеется недостаток витаминов.

С чесноком

Возьмите такие ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 0,7 кг;
  • Морковка – 4 средних;
  • Чеснок – 5 долек;
  • Майонез 25-67% – по вкусу;
  • Соль – 1 ч. ложка.
  1. Шинкуем капусту, морковь трем на крупной или средней терке;
  2. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Если вы любите блюда поострее, то возьмите больше зубчиков овоща;
  3. В глубокой посуде перемешиваем овощи, солим, заправляем майонезом.

«Львенок»

Такая закуска также относится к недорогим новогодним салатам с курицей. Подобно рецепту салата «Мимоза» с сайрой, делается она слоями.

Возьмем:

  • Мясо курицы (или говядина) – 0,3 кг;
  • Сыр Российский – 0,2 кг;
  • Яйца куриные – 4 шт;
  • 3 средних картофелины;
  • Огурец – 1 средний;
  • Морковь крупная – 1 штука;
  • Болгарский перец – небольшой или половина крупного;
  • Сметана 15-20%;
  • Хлеб.
  1. Блюдо для салата слегка смазать сметаной, натереть на него картофель;
  2. Теперь пришла очередь тонкой мясной соломки;
  3. Следующими будут яйца (1 оставьте на потом);
  4. Сыр станет четвертым слоем;
  5. После каждого слоя необходимо промазывать салат сметаной
  6. Из морковки и перца сформируйте гриву льва (натрите их, это придаст пушистости);
  7. Кусочки хлеба понадобятся нам для носа, из последнего яйца сделайте глаза, лицо и уши, не забудьте и об усах из огурчика.

«Одинокое сердце»

Еще одна закуска из разряда дешевых новогодних салатов, которая, тем не менее, отличается приятным вкусом и питательностью.

  • 1 грудка куриная;
  • 0,2 кг морковки по-корейски;
  • 3 яичка;
  • 0,1 кг сыра твердых сортов;
  • 1-2 средних чесночных дольки;
  • Майонез Провансаль и соль.
  1. В пиале смешать майонез и давленый чеснок;
  2. Курицу мелко порезать кубиками, выложить на тарелку, промазать майонезом;
  3. Выкладываем на него морковку;
  4. Сверху присыпаем сыром, сдабриваем майонезом;
  5. Следующим слоем будут тертые яйца;
  6. Салат желательно выкладывать в форме сердца, чтобы он полностью оправдал свое название.

Из печени трески

Бывают недорогие салаты к Новому году и из печени трески.

Нам потребуются следующие продукты:

  • Банка печени;
  • Пол стакана длиннозернистого риса;
  • 2-3 куриных яйца;
  • Свежий огурец;
  • Половина средней луковицы;
  • Майонез обычной жирности.
  1. Рис отвариваем и полностью остужаем, выкладываем первым слоем на блюдо;
  2. С печени слить жир, размять ее и выложить поверх риса;
  3. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, замариновать в уксусе и сахаре, и выложить в качестве третьего слоя;
  4. Следующими будут тертый яйца, а поверх них – майонез;
  5. Теперь настала очередь тертого огурца;
  6. Если у вас останутся продукты после этого шага, то повторить все действия по порядку, но последним слоем желательно сделать яичный.

«Сердечки влюбленные»

Все еще думаете, как сделать новогодние салаты недорого? Тогда обратите внимание на следующее блюдо.

  • Свекла – 1 средняя;
  • Яйца курицы – 2 штуки;
  • Морковка – 2 среднего размера;
  • Яблоки – 2 штуки;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Майонез – пол пачки.
  1. Все ингредиенты необходимо натереть, как и в рецепте салата «Мимоза» с сардиной, но прежде отварите свеклу и яйца;
  2. Морковь надо смешать с чесноком, а яблоки – со свеклой, оба салата приправить майонезом;
  3. Из морковки выкладываем на тарелке объемное сердце, а впритык к нему такое же, но из свекольной массы;
  4. Из моркови выложим второе сердечко оранжевого цвета;
  5. Яйца и остатки овощей используем для украшения блюда.

Как мы уже говорили, любой салат станет праздничным, если его соответствующим образом оформить. Поэтому предлагаем вам подборку способов украшения блюд:

Варианты украшения салатов

Еще хотелось бы рассказать вам о простых в приготовлении закусках. Поэтому мы подготовили статью о несложных рецептах салатов с авокадо. Такой фрукт добавит блюдо особого изыска.

Видео в помощь хозяйкам

Предлагаем вашему вниманию и видео-рецепты недорогих новогодних салатов. Например, вот эта закуска готовится из стандартного набора овощей и селедки.

А это блюдо готовится из консервированной скумбрии, банка которой также стоит не очень много.

Салаты на Новый год 2021: топ-5 рецептов с фото

Салат на Новый год 2021: YouTube/СО ВКУСОМ

Не знаете, какие приготовить салаты на Новый год? Как известно, 2021 — год Быка, поэтому в меню не должно быть яств из телятины и говядины. Поделимся лучшими рецептами праздничных салатов, в которых отсутствуют эти ингредиенты. Представленные угощения удивят не только оригинальностью вкуса, но и красотой подачи.

Салат с красной рыбой

Список «Вкуснейшие рецепты салатов на Новый год» открывает нежнейшее блюдо из красной рыбы. При подаче его украшают красной икрой, однако, чтобы сэкономить, этот шаг можно пропустить, вкус блюда от этого не станет хуже.

Чтобы приготовить пять порций салата, возьмите следующие ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • маслины — 150 г;
  • слабосоленая красная рыба (например, семга) — 250 г;
  • сыр твердый — 200 г;
  • майонез — 200 г;
  • красная икра — 20 г;
  • зелень — несколько веточек.

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Процесс приготовления салата таков:

  1. Отварите картофель и яйца, затем натрите их на крупной терке, складывайте ингредиенты в отдельные емкости. Так же натрите сыр.
  2. Маслины нарежьте кружочками (оставьте небольшую горсть целых для украшения), а семгу — небольшими полосками.
  3. С помощью кулинарного кольца или обрезанной пластиковой бутылки сформируйте салат: начните выкладывать первый слой — картофель, добавьте майонез.
  4. Сверху выложите рыбу. Оставьте несколько полосок для украшения салата.
  5. Выложите яйца и смажьте слой майонезом, добавьте маслины и засыпьте их сыром.
  6. Верхний слой — майонез. Украсьте салат оставшейся рыбой, маслинами и красной икрой.

Салат с красной рыбой: YouTube/Рецепты для лентяев

Необычные салаты: «Снеговик»

Этот салат точно удивит гостей оригинальной подачей. Блюдо выглядит очень эффектно, при этом не требует много времени и усилий для приготовления и украшения.

Канапе на Новый год 2021: топ-10 рецептов

Чтобы сделать шесть порций салата, возьмите такие продукты:

  • шампиньоны — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • свинина — 300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • плавленый сыр — 200 г;
  • картофель — 2 шт.;
  • майонез — 5 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • зеленый лук и укроп — по вкусу;
  • маслины и морковь — для декора.

Чтобы приготовить салат «Снеговик», соблюдайте следующий алгоритм действий:

  1. Картофель очистите и отварите.
  2. Отварите отдельно яйца и свинину.
  3. Грибы нарежьте кубиками и спассеруйте их с луком на сковороде. Обжаривайте продукты на растительном масле, пока не выпарится вся жидкость, а лук не приобретет золотистый цвет.
  4. Отварную свинину нарежьте мелкими кубиками.
  5. Измельчите зелень. Оставьте две веточки укропа для украшения.
  6. На средней терке натрите по отдельности белки и желтки. Таким же образом поступите с плавлеными сырками. На крупной терке натрите картофель.
  7. Посолите и поперчите ингредиенты, заправьте майонезом.

«Цезарь» — салат: рецепт с курицей и сухариками

Собирайте салат таким образом:

  1. Визуально разделите салат на три части. Из ⅔ массы сделайте шар и покройте его со всех сторон тертым белком, установите шар на тарелку.
  2. Из оставшейся части салата сделайте второй шар и установите его сверху на первый.
  3. Из маслин сделайте снеговику глаза и пуговицы, из моркови соорудите нос, веточки укропа станут его руками.
Читайте также  Классический рецепт салата из печени трески

Салат готов к подаче.

Салат «Снеговик»: YouTube/Тёщины Рецепты

Легкие салаты на Новый год: «Нептун»

Этот салат не только прост в приготовлении, но и легок для пищеварения. Для пяти порций потребуются такие ингредиенты:

  • креветки варено-мороженые — 300 г;
  • кальмары — 300 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • густой йогурт — 200 г.

Перец фаршированный: рецепт со сметаной

Процесс приготовления следующий:

  1. Креветки разморозьте.
  2. Отварите яйца и кальмары. Последние отправьте в подсоленную кипящую воду максимум на три минуты.
  3. Очистите кальмары от пленок, убедитесь, что внутри кальмаров отсутствует позвоночник (стержни, напоминающие тонкий пластик).
  4. Нарежьте кальмары тонкими полосками, добавьте в емкость к ним целые креветки.
  5. Нарежьте крабовые палочки кубиками.
  6. Отделите желток от белка и нарежьте последний кубиком.
  7. Заправьте все ингредиенты густым йогуртом без добавок, посолите по вкусу.
  8. По желанию перед подачей украсьте салат красной икрой и оставшимся желтком.

Салат «Нептун»: YouTube/Только вкусные рецепты

Бюджетный салат-ролл «Селедка под шубой по-новому»

Если классические новогодние салаты, в том числе и селедка под шубой, уже наскучили, рекомендуем приготовить это блюдо по-новому.

Салат с ананасами, ветчиной и сухариками

Многие любят японскую кухню, однако побаловать себя роллами с красной рыбой может не каждый. Салат-ролл со свеклой и сельдью — идеальный выход. Домочадцы оценят не только изменившийся вкус привычного салата, но и шикарную подачу.

Для приготовления четырех порций подготовьте такие продукты:

  • свекла — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • сельдь — 1 шт. (2 филе);
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • майонез — 100 г.

Готовьте салат, придерживаясь следующих рекомендаций:

  1. Отварите свеклу, морковь и картофель. Очистите овощи.
  2. Натрите картофель и морковь на мелкой терке, сложите овощи в разные емкости.
  3. Свеклу нарежьте на слайсере, шинковке для капусты или же вручную. Главное, чтобы получились тончайшие ломтики, в которые можно без труда завернуть начинку.
  4. Разделайте сельдь, отделите филе, достаньте кости с помощью пинцета. Нарежьте филе вдоль тонкими полосками.
  5. Возьмите циновку и начните укладывать ломтики свеклы внахлест друг на друга.
  6. Сделайте три-четыре ряда свекольных ломтиков, сверху сдобрите майонезом.
  7. На первый и второй ряд свекольных ломтиков уложите натертую морковь, картофель, затем сельдь, зеленый лук и майонез.
  8. Аккуратно приподнимите циновку, поддерживая пальцами заготовку, прижмите, проверните и сверните ролл.
  9. Заверните блюдо в пищевую пленку и отправьте в холодильник на час.

Вкусный шашлык из крылышек на мангале

По прошествии времени начните нарезать ролл (толщиной 3–4 см). После каждого отреза протирайте нож с помощью салфетки. Выложите роллы на тарелку и сверху точечно украсьте майонезом и зеленым луком.

Салат-ролл «Селедка под шубой по-новому»: YouTube/Panna Lesia

Новогодние салаты: теплый салат с баклажанами и курицей

Салаты на новогодний стол могут подаваться не только в холодном, но и в горячем виде. Одно из самых популярных и вкусных сочетаний — микс курицы и баклажанов.

Для приготовления четырех порций салата понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • баклажаны — 300 г;
  • болгарский перец — 200 г;
  • лук — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яблочный уксус — 20 г;
  • соевый соус — 40 г;
  • мед — 20 г;
  • зеленый лук — 20 г;
  • кунжут — небольшая горсть для украшения;
  • растительное масло — 3 ст. л.

Салаты с маслом: рецепты праздничные

Чтобы приготовить салат на Новый год, соблюдайте следующий алгоритм действий:

  1. Баклажаны нарежьте полосками (толщиной в 1,5 см). Посолите и оставьте на полчаса.
  2. Куриное филе промойте, высушите бумажными полотенцами, обрежьте пленки и нарежьте тонкими полосками в два раза короче и тоньше, чем баклажаны.
  3. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски, чеснок измельчите удобным способом.
  4. Удалите сердцевину из болгарского перца, нарежьте соломкой.
  5. Баклажаны помойте, выложите на бумажное полотенце и сверху накройте еще одним.
  6. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем баклажаны до золотистого цвета.
  7. Займитесь приготовлением заправки: смешайте соевый соус, яблочный уксус и мед.
  8. Снимите баклажаны со сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  9. Куриное филе посолите и поперчите, обжарьте на растительном масле до готовности.
  10. Далее обжарьте лук и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду болгарский перец и морковь.
  11. Периодически помешивая, обжаривайте овощную массу 5–7 минут.
  12. Добавьте в сковороду баклажаны и курицу, влейте заправку, перемешайте и снимите с огня.
  13. Подавайте к столу, украсив кунжутом и мелко рубленным зеленым луком.

Суп солянка: как готовить

Теплый салат с баклажанами и курицей: YouTube/Вкусные идеи от Натали

Изучайте оригинальные рецепты, экспериментируйте, пробуйте творить на кухне новые салаты новогодние. Пусть ваш праздничный стол будет богат. Желаем кулинарного вдохновения!

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Недорогие салаты на Новый год

Вот совсем недавно только готовились встречать год лошади, но время столь скоротечно, что хозяйки уже начинают обсуждать меню и придумывать, как праздновать год петуха. В новогоднем меню значимую роль выполняют салаты, которые всегда пользуются большим спросом. Подбирая рецепты на 2017 год, важно помнить, что символ грядущего года – приверженец свежей и натуральной пищи. Принимая это во внимание, целесообразно включать в состав салатов большое количество овощей, зелени и фруктов. Особенно обращаем внимание на зеленые продукты, поскольку именно этот цвет – символ будущего года. Не стоит ограничивать себя в экспериментах, обычные сочетания можно разбавлять фруктами, сухофруктами, разнообразными пряностями и специями.

Данная статья предлагает вкусные и недорогие салаты на Новый год, которые придутся по душе как самой хозяйке, так и всем ее гостям. Бюджетность блюд как никогда имеет большое значение, поскольку, учитывая современные цены, накрыть праздничный стол для многих проблематично. Предложенные рецепты порадуют вас своей стоимостью, быстрым приготовлением и отменным вкусом. С их помощью вы сможете накрыть роскошный стол и прекрасно встретить свой любимый праздник.

  • Салат со свеклой и грецкими орехами
  • Новогодний Капрезе
  • Картофельный салат с маслинами
  • Картофельно-грибной салат
  • Вкуснейший салат из пекинской капусты
  • Недорогой салат из говяжьей печени
  • Праздничный салат из говяжьего сердца
  • Салат с фасолью и сухариками

Салат со свеклой и грецкими орехами

Этот очень недорогой салатик выглядит очень эффектно и ярко, его гармоничный вкус наверняка придется по душе каждому.

  • свекла – 2 шт.
  • орехи грецкие – 70 г
  • сыр – 70 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • сметана – 1 стол. ложка
  • кориандр – 3 щепотки
  • соль и перец – по вкусу
  • петрушка – 1 веточка

Вареную свеклу трем на мелкой терке, часть кладем на сервировочное блюдо, для удобства и красивого эстетичного вида используем металлическую форму. Посыпаем свеклу солью, перцем и кориандром. Далее идут толченые грецкие орехи и измельченный чеснок. Оставшуюся свеклу кладем поверх них, смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. Украшаем салатик листиками петрушки.

Новогодний Капрезе

Благодаря оформлению этот известный салатик отлично дополнит и украсит новогодний стол. Хотя ингредиенты для этого салата не очень дешевые, их требуется совсем немного, так что его вполне можно отнести к разряду недорогих.

  • моцарелла мини – 50 г
  • базилик – 1 пучок
  • помидоры черри – 100 г
  • уксус бальзамический – 1 чайн. ложка
  • масло оливковое – 15 мл
  • маслины черные – 3 ст. ложки

На плоское блюдо выкладываем листья базилика, оставляя середину пустой. Затем раскладываем помидоры, красивее их компоновать по 3 штуки. Точно также раскладываем моцареллу и маслины, поливаем смесью оливкового масла и бальзамика.

Картофельный салат с маслинами

Этот очень простой и доступный салат удивит вас своим гармоничным и весьма изысканным вкусом.

  • картофель – 400 г
  • кинза или петрушка – 0,5 пучка
  • лук красный – 1 шт.
  • маслины – 100 г
  • паприка – 3 г
  • уксус винный – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 2 ст. ложки
  • перец чили – 2 щепотки
  • зира – 0,5 ч. ложки
  • соль – 5 г

Отварной в мундире картофель очищаем и нарезаем кубиками, сразу же поливаем заправкой. Для ее приготовления смешиваем оливковое масло с уксусом, солью, зирой, паприкой и чили. Все эти специи прекрасно дополняют вкус картофеля. Добавляем рубленую зелень, полукольца красного лука и маслины.

Картофельно-грибной салат

Совершенно простые на первый взгляд ингредиенты сотворят настоящее чудо. Вы удивитесь, но этот салат – настоящий кулинарный шедевр, причем, совсем недорогой.

  • картофель – 5 шт.
  • грибы свежие – 200 г
  • чеснок – 2 головки
  • лук – 1 шт.
  • сухое красное вино – 200 мл
  • укроп, петрушка, кинза – по 50 г
  • масло растительное – 80 мл
  • соль, перец, тимьян – по 3-5 г
  • сахар – 1 стол. ложка
Читайте также  Салат с авокадо, тунцом и огурцом

Вареный в мундире картофель нарезаем крупными кусками, в блендере измельчаем зелень, масло и соль с перцем. Чеснок заливаем вином, смешанным с сахаром, ставим в горячую духовку минут на 15. Грибы обжариваем с рубленым луком до готовности, смешиваем с картофелем, поливаем зеленой заправкой и украшаем запеченным чесноком, не очищая его.

Вкуснейший салат из пекинской капусты

Ввиду низкой стоимости пекинская капуста может стать королевой праздничных новогодних салатов.

  • пекинка – 1 кочан
  • лук красный – 1 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • укроп – 2 веточки
  • сыр фета мягкий – 50 г
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • прованские травы – 1 ч. ложка
  • кунжут – 15 г

Шинкованную капусту смешиваем с рубленым огурцом и укропом. Добавляем полукольца красного лука и раздавленный сыр фета. Заправляем салат маслом, приправляем прованскими травами и украшаем кунжутом.

Недорогой салат из говяжьей печени

  • печень – 300 г
  • лук зеленый – 1 пучок
  • сыр – 200 г
  • перец и соль – по вкусу
  • йогурт или сметана – 100 г
  • семена горчицы – 1 ст. ложка
  • салат – 1 пучок
  • чили – 2 щепотки

Вареную печень нарезаем соломкой, добавляем тертый сыр, кусочки салата, рубленый лук. Заправляем сметаной, смешанной с семенами горчицы и порошком чили.

Праздничный салат из говяжьего сердца

  • сердце говяжье – 500 г
  • лук маринованный – 50 г
  • огурец маринованный – 3 шт.
  • морковь по-корейски – 3 ст. ложки
  • базилик – 5 г
  • сметана – 2-3 стол. ложки
  • горчица – 1 ч. ложка

Варим говяжье сердце и нарезаем его тонкой соломкой, добавляем корейскую морковь, полукольца маринованного лука и порезанные огурцы. Все перемешиваем, приправляем базиликом, заправляем сметаной с горчицей.

Салат с фасолью и сухариками

Это блюдо настолько сытное, что им можно легко наесться, хотя в составе нет мяса, отличающегося дорогой стоимостью. Так что непременно приготовьте этот вкусный и недорогой салатик, который часто называют «мужским капризом».

  • фасоль консервированная красная – 1 банка
  • сухарики с беконом – 100 г
  • огурцы маринованные – 3 шт.
  • лук – 1 шт.
  • майонез – 3 ст. ложки
  • перец чили – 2 г
  • зелень – 50 г

Режем огурцы, лук и зелень, добавляем фасолью, смешиваем с майонезом, посыпаем чили. Перед самым употреблением добавляем сухарики, можно и с другим вкусом, но желательно – мясным.

Недорогие салаты на Новый год – это не выдумка, а реальность. Предложенные рецепты помогут вам приготовить праздничные блюда без особых затрат денег и времени. Кроме того, вкус данных блюд не сможет оставить равнодушным абсолютно никого.

Новые салаты на Новый год 2020

Новогодние блюда, как правило, очень вкусны и красивы. Хозяйки вкладывают всю душу в их приготовление и в сервировку стола. Просматривается масса интернет-ресурсов, перелистываются бабушкины поваренные книги в поисках оригинальных и вкусных яств, способных удивить гостей, сидящих за новогодним столом. Предлагаем вашему вниманию рецепты нескольких новых замечательных салатов с фото и видео-инструкциями их приготовления. Уверены — они придутся всем по вкусу.

Салат с печени трески под шубой

Продукты:

  • три куриных яичка;
  • соль;
  • одна баночка печени трески;
  • перчик черный;
  • средняя картошка — 2 шт;
  • перья лука зеленого — две шт.;
  • майонез салатный;
  • одна морковка крупная;
  • 11 шт. чернослива.

Как приготовить:

  • Морковку и среднюю картошку сварите до готовности в мундире.
  • Отварите вкрутую все яичка.
  • Салатик укладываете слоями.
  • Каждый слой немножко смазываете легким майонезом:
    • картошка, натирается на крупной терочке;
    • печень трески (заранее слейте масло), разомните вилкой (майонезом не смазывайте);
    • меленько нарезанный зеленый лук;
    • крупно натертая морковка;
    • чернослив, порезанный тонкой соломкой;
    • крупно натертые яичные белки;
    • раскрошенные желтки яиц;
  • Верх салата украсьте свежей зеленью.
  • До подачи, тарелку с салатом уберите в холодильник часа на 3.

Видео-инструкция — как приготовить новый салат на Новый год 2020, чтобы удивить гостей

Салат — «Остров»

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 гр;
  • яйцо куриное — 3 шт;
  • луковица большая – 1 шт;
  • сыр российский – 100 гр;
  • уксус (для маринования лука);
  • маслины без косточек, петрушка, шпажки, листья салата, немного тертого грецкого ореха (для украшения).

Приготовление:

  • Шинкуем лук полукольцами, обдаем его кипятком (чтобы ушла горечь) и заливаем его 100 мл воды с 1/2 ч.л. уксуса, оставляем мариноваться на пару часов.
  • Отвариваем куриную грудку. Чтобы она была сочной, нужно после варки, слить воду, а грудку оставить остывать в кастрюле под крышкой. Остынет, нарезать грудку соломкой.
  • Отвариваем яйца, не более 10 минут, иначе желток будет резиновым. Натираем на терке.
  • Сыр также натираем на терке.
  • Все ингредиенты подготовлены, собираем салат, на листья салата выкладываем слоями:
    • маринованный лук, майонез;
    • куриная грудка, майонез;
    • яйца, майонез;
    • сыр.
  • Украшаем: на шпажки одеваем маслины, сверху листики петрушки, получаются пальмочки, ставим в центр салата, вокруг посыпаем тертым орехом.

Мексиканский мясной салат

Все мексиканские блюда отличаются остротой и сытностью, он готовится очень просто и может заменить полноценный обед. Чтобы приготовить мексиканский мясной салат на шесть персон нам понадобится:

  • 20 граммов сладкого соуса чили;
  • 20 граммов кетчупа чили;
  • сто граммов легкого майонеза;
  • 200 граммов сыра твердого;
  • 600 граммов вареной картошки;
  • 250 граммов консервированных шампиньонов;
  • сладкая паприка;
  • 250 граммов консервированной кукурузы;
  • перец чили;
  • 250 граммов консервированной фасоли;
  • черный перец;
  • 300 граммов рубленого мяса;
  • соль;
  • 15 миллилитров оливкового масла.

Приготовление:

Нагрейте масло в большой сковороде, обжарьте мясо до тех пор, пока фарш не станет рассыпчатым. Подсолите, заправьте фарш чили, паприкой и перцем. Дайте фаршу немного остыть. На дуршлаг откиньте кукурузу и фасоль, твердый сыр нарежьте маленькими кубиками, затем очистите вареный картофель и нарежьте ломтиками.

В большом салатнике смешайте картофель, кукурузу, шампиньоны, сыр и фасоль. Получившийся салат заправьте сладким чили, кетчупом и майонезом. Выложите в салатницу жареный фарш, подсолите салат по желанию. Перед подачей дайте настояться при комнатной температуре не меньше часа. Подавайте мексиканское блюдо, оформив его листиками зелени. На приготовление мясного салата уйдет 50 минут, в каждой порции – 375 калорий.

Салат с инжиром, моцареллой и ветчиной

Продукты:

  • свежие плоды инжира – 6 штук;
  • моцарелла – 240 граммов;
  • шнитт-салат – упаковка;
  • набор салатов — Baby mix – 50 граммов;
  • ветчина сыровяленая (ломтики) – 140 граммов;
  • уксус бальзамический (светлый) и масло растительное – по 70 миллилитров;
  • сахар, соль морская, перец крупномолотый.

Приготовление:

  1. Салаты промываем, сушим с помощью бумажного полотенца и рвем на удобные кусочки.
  2. Инжир моем, вытираем досуха, отрезаем верхушки-стебли. Если плоды крупные, разрезаем их на шесть долек, если небольшие, делим на четвертинки.
  3. Моцареллу режем в виде кружочков.
  4. В уксус добавляем щепотку сахара и перец с солью, подмешиваем растительное масло. Полученным соусом заправляем кусочки салата, инжира и моцареллы.
  5. Выкладываем вместе с ветчиной в порционные тарелки. Подаем с хрустящими ломтиками багета.

Мастер-класс приготовления нового салата на новогодний стол с видео-инструкцией

Салат «Метелка»

Освобождение кишечника от накопившихся шлаков – задача архиважная для всех, стремящихся к здоровью, красоте и стройности. Сырые овощи – признанный источник необходимой для нормального функционирования ЖКТ клетчатки. Устраивайте раз в неделю разгрузочно-очистительный день с употреблением салата «Метелка», и вы сможете значительно улучшить свое самочувствие, состояние фигуры и внешний вид кожи, волос и ногтей.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 200 гр.;
  • сладкий болгарский перец (желательно разных сортов) – 200 гр.;
  • корневище сельдерея – 200 гр.;
  • свежие яблоки (зеленых сортов) – 200 гр.;
  • листовая зелень по вкусовым предпочтениям (руккола, петрушка, сельдерей, укроп, шпинат, салат, можно выбрать один сорт, а можно и сделать микс) – 100 гр.

Приготовление:

Все овощи следует мелко нарезать, сельдерей натереть на терке, заправить салат ложкой растительного масла на выбор: оливковое, тыквенное, грецкого ореха, виноградных косточек, льняное. Масло должно быть нерафинированным, первого холодного отжима (ведь именно в таком масле присутствуют все необходимые полезные фито-нутриенты). Если вы не можете без соли, то разрешается слегка присолить салат морской пищевой солью.

Употребление:

Данную порцию салата следует разделить на 5-6 частей и употреблять в течение дня, каждые 2-2,5 часа. Пить в такой день необходимо много (2 литра жидкости). Отдавайте предпочтение чистому зеленому чаю, настою шиповника, минеральной воде (без газа!) или травяному сбору. Перед сном можно полакомиться чайной ложкой натурального пчелиного меда (цветочный, липовый, разнотравье), что поможет вам быстро и спокойно заснуть.

Читайте также  Мужской каприз с курицей салат рецепт

Помимо клетчатки все составляющие салата богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и пектиновыми соединениями. Кроме того, они прекрасно воздействуют на метаболизм, активизируя его, что, безусловно, ведет к потере лишней жидкости и килограммов. За один такой разгрузочный день вы можете потерять от 0,5 до 3 кг!

Салат «Наваждение»

Это очень легкий, свежий и вкусный салат, который готовится быстро, съедается еще быстрей!

Ингредиенты:

  • креветки — 200 гр;
  • авокадо — 1 шт;
  • яйцо вареное — 4 шт;
  • головка синего салатного лука;
  • дайкон небольшого размера — 1 шт;
  • свежий огурец — 1 шт;
  • болгарский перец — 1 шт;
  • салат листовой по желанию;
  • майонез (лучше не жирный);
  • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Способ приготовления:

    1. Яйца отварить, остудить и порезать соломкой;
    2. Креветки отварить и очистить;
    3. Лук порезать тонкими полукольцами;
    4. Перец, огурец, дайкон и авокадо порезать тонкой соломкой;
    5. Если хотите добавить листовой салат, то порвать его руками на некрупные кусочки;
    6. Смешать все ингредиенты, добавить майонез и аккуратно перемешать, чтоб сохранить целостность соломки. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью.

Дать салату настояться в течение 30-ти минут — и все готово.

Зеленый салат с апельсином и горчично-медовой заправкой

  • 100 г брынзы или феты;
  • 150 г ассорти листовых салатов;
  • 2 апельсина;
  • горсть листиков базилика.

Для заправки:

  • 1,5 стол, ложки дижонской горчицы;
  • 30 г меда;
  • 20 мл масла оливкового;
  • 10 г белого винного уксуса;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Сыр нарезать кубиками.
  2. Апельсины вымыть и срезать цедру вместе с белым подкор­ковым слоем, мякоть нарезать дольками.
  3. Листья салатов вымыть, обсушить, крупно нарвать и разложить по порционным тарелкам.
  4. Добавить сыр и фрукты.
  5. Для заправки в миске, смешать горчицу, уксус и мед. Взбивая смесь вилкой, влить тонкой струйкой оливковое масло и посолить.
  6. Салат заправить горчично-­медовой смесью и посыпать листиками базилика.

Заключение

Вот такие новые, интересные салатики можно приготовить на Новый год 2020 для своих близких. Все эти блюда очень вкусны, не требуют дорогих и редких ингредиентов и быстро готовятся. Осталось пожелать в год Белой Металлической Крысы счастья и здоровья, а также — исполнения всех желаний.

Салаты на Новый Год

Новый Год не за горами и пора присматриваться, какие вкусные салаты на Новый Год вы будете готовить. Мы предлагаем для Вас ряд наиболее вкусных и красивых салатов на Новый год, которые могли бы украсить ваш новогодний стол! Большое разнообразие рецептов позволит вам выбрать что-нибудь подходящее.
Порадуйте близких и родных вкусными салатами на Новый Год!

Пошаговые рецепты салатов на Новый Год

Салат «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами

Салаты бывают разные – красные, белые, желтые, разноцветные, манящие яркими цветами ингредиентов, входящих в их состав. А бывают красиво оформленные в форме какой-нибудь фигуры или символа года. Согласитесь, такие салаты являются наиболее запоминающимися на праздничном столе. Именно о таком блюде нам бы хотелось вам рассказать.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Орлиное гнездо» к новому году

Салат «Орлиное гнездо»напоминает на самом деле гнездо птицы, его можно приготовить и на Новый год.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салаты со свининой

Салаты со свининой – это отличный вариант дополнения будничного ужина или праздничного банкетного стола интересным и необычным, вкусным и питательным блюдом, приготовить которое сможет даже самый неопытный повар. Если Вы готовитесь к Новому Году, обязательно посмотрите эти рецепты!

  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Праздничный салат «Манхэттен»

Интересный и вкусный салат «Манхэттен» станет идеальным украшением для любого праздничного стола. Если вы любите оригинальные салаты на Новый год, то этот Вам должен понравится! Чтобы приготовить этот вкуснейший американский салат, потребуются следующие продукты: свежемороженые креветки, мясо кальмаров, банка консервированного зеленого горошка, стручковая фасоль, твердосортный сыр, «Легкий»

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат на праздничный стол «Садко»

Салат на праздничный стол «Садко» Салат «Садко» — вкусный, сытный и питательный салат, который является достоянием белорусской национальной кухни. Данный салат станет отличным украшением любого праздничного или будничного стола. Чтобы приготовить данный салат необходимо запастись следующими продуктами: копченое филе лосося, белый шлифованный рис, несколько куриных яиц, пару пучков

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Праздничный легкий салат из риса, кукурузы, ананасов и крабового мяса

Салат из риса, кукурузы, ананасов и крабового мяса – интересный, вкусный и необычный салат, который украсит любой новогодний или праздничный стол. Для приготовления данного «шедевра» кулинарного искусства нам понадобится сладкая консервированная кукуруза, белый шлифованный рис, небольшая банка консервированных ананасов, крабовые палочки или крабовое мясо, майонез «Деликатесный», соль, перец и

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Праздничный салат из красной рыбы

Питательный, вкусный и очень красивый праздничный салат из красной рыбы станет идеальным дополнением к торжественному столу, а также порадует домочадцев в будничный день. Приготовление данного салата не займет много времени, а итоговый результат порадует домочадцев и приглашенных гостей.

  • 20
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Тиффани»

Салат «Тиффани» Необычайно вкусный, интересный и эстетически привлекательный салат на Новый Год, «Тиффани» станет прекрасным дополнением и роскошным украшением любого торжественного праздничного стола. Чтобы приготовить этот необычайно красивый салат, совершенно не обладать особыми кулинарными навыками и ухищрениями, в результате же вы получите блюдо, которое признают большинство

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

«Кремлевский» салат

«Кремлевский» салат «Кремлевский» салат на Новый Год – интересное, необычное и вкусное блюдо, которое прекрасно дополнит любой праздничный и банкетный стол, а также прекрасно заменит основное блюдо к ужину. Вкусный, питательный, интересный и необычный салат довольно прост в приготовлении, поскольку практически все продукты можно найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Теплый грузинский салат «Тбилиси»

Теплый грузинский салат «Тбилиси» Интересный, необычный, но от того не менее вкусный и полезный теплый грузинский салат «Тбилиси» может стать как отличным дополнением к праздничному столу, так и прекрасной альтернативой основному блюду к ужину. Салат, подаренный миру наработками грузинской национальной кухни, достаточно прост в приготовлении, а продукты вполне доступны в любом супермаркете или

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Праздничный салат с теплыми шампиньонами

Праздничный салат с теплыми шампиньонами — это отличный вариант дополнения любого торжественного или будничного застолья. Вкусный, полезный и питательный салат сможет приготовить даже самый неопытный повар, поскольку практически все ингредиенты доступны в современных магазинах. Для этого понадобиться немного свежих шампиньонов, спелые томаты или помидорчики черри, пару куриных яиц, несколько

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Свекольное трио»

Салат «Свекольное трио» — это отличный вариант дополнения меню праздничного стола интересным и вкусным, сытным и питательным салатом, приготовить который сможет даже самый неопытный повар. Салат выглядит очень эффектно, благодаря чему сможет стать «душой» праздничного стола.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Эгоист»

Салат «Эгоист» — это прекрасное дополнение к торжественному праздничному застолью или к будничному ужину в семейном кругу. Вкусный, полезный, питательный и необычный салат довольно прост в приготовлении, благодаря чему с ним справиться даже самый неопытный повар.

  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Курица под шубой

Курица под шубой Курица под шубой – интересный и необычный, вкусный и питательный салат, отличный вариант дополнения праздничного или будничного меню. Приготовление этого блюда совершенно не требует от повара особых кулинарных изысканий, результат же оправдает, и даже превзойдет, все ожидания.

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат мимоза

Салат мимоза — вкусный, сытный, полезный и красивый слоеный салат, который станет украшением любого стола: будь-то обычные посиделки за теплым семейным ужином или же торжественный праздничный стол.

  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Слоеный салат «Грибная поляна» на Новый Год

Салат «Грибная поляна» — это слоеный салат, его можно приготовить и на Новый год.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Ананасовый пунш»

Салат «Ананасовый пунш» Необычайно вкусный и красивый салат «Ананасовый пунш» станет прекрасным дополнением к праздничному новогоднему столу. Данное блюдо готовиться из продуктов, доступных каждому, а чтобы приготовить этот салат не обязательно обладать навыками шеф-повара. Для приготовления этой закуски понадобиться баночка консервированных ананасов, немного вареной или ветчинно-рубленой

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Новогодний швейцарский салат

Новогодний швейцарский салат Новогодний швейцарский салат – необычный, интересный и неординарный аппетитный мясной салат к новогоднему столу.Чтобы приготовить вкусный и аппетитный новогодний швейцарский салат нам понадобится пару свежих и маринованных огурцов, листья тархуна, карбонад и сервелат, несколько небольших спелых груш, копченое куриное филе, лимонный сок (натуральны или

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: