Суп из консервы скумбрия в масле

Суп из рыбной консервы «Скумбрия с маслом»

Суп из рыбной консервы – вариант, когда надо что-то приготовить вкусно, быстро и сытно. Такое горячее блюдо подойдет для домашнего обеда, на даче или в походе. Для его приготовления не требуется каких-то особых продуктов. Главные ингредиенты для его приготовления – рыбная консерва и минимальный набор овощей, который всегда найдется на любой кухне.

В качестве дополнений используют крупу – рис, перловку, пшено, гречку. А кто-то предпочитает добавить вермишель или плавленый сырок. Как видите вариантов много. Но чтобы вы не добавили в бульон, основа всегда готовится одинаково. Однако при добавлении разных добавок необходимо помнить следующее.

  • Рис лучше брать длиннозерный, в супе он разварится и будет очень красиво смотреться. А вот круглозерный больше подойдет для рисовой каши.
  • Перловую крупу перед тем, как добавить в бульон, поварите сначала минут десять в отдельной посуде. После чего отвар слейте и только потом добавляйте отваренную крупу в основное блюдо. Если этого не сделать, то готовое кушанье будет иметь некрасивый синий оттенок.
  • Пшено предварительно нужно тщательно промыть в теплой воде, меняя ее несколько раз. Иначе суп будет горчить.
  • Вермишель добавляют за 5 минут до окончания варки, при длительной варке она просто разварится.
  • Плавленый сыр на несколько минут убирают в морозилку, чтобы легче натереть его потом на крупной терке. Добавляют сыр за 10 минут до окончания варки.

Суп из консервы скумбрии в домашних условиях — рецепт с рисом

Рыбную консерву можно взять с любой рыбой — горбушей, сайрой или сардинами. У меня оказалась баночка скумбрии в масле, вот из нее я и решила приготовить обед. Эта рыба хороша тем, что она мясистая, жирная, значит, и похлебка получится наваристой. Жидкость из банки сливать не нужно, ее тоже добавим в бульон, поскольку она вкусная и добавит аромат готовому блюду.

Ингредиенты

  • Консерва «Скумбрия с добавлением масла» — 1 банка
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рис – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло для зажарки – 2 ст. л.
  • Вода – 1,5 л

Как готовить суп из рыбной консервы с рисом и картошкой

Шаг 1. Подготовьте овощи для варки. Очистите и нарежьте картофель кубиками, сложите его в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Включите огонь.

Шаг 2. Рис промойте водой и добавьте к картофелю.

Шаг 3. Пока варятся картошка и рис, займемся приготовлением зажарки. С ней готовое блюдо получится красивее и аппетитнее. Почистите лук и нарежьте его мелкими кусочками. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Достаточно добавить 2 ст. л. масла. Обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 4. Морковь натираем на крупной терке, а потом добавляем к луку и обжариваем их вместе.

Шаг 5. Прошло минут пять, пока мы обжаривали лук с морковью, к этому времени у нас готова зажарка. Добавляем ее в бульон.

Шаг 6. Открываем рыбную консерву. Как правило кусочки рыбы в ней бывают крупные, поэтому их нужно немного измельчить вилкой. После чего добавляем содержимое банки в кастрюлю. Перемешиваем.

Шаг 7. Оставляем вариться суп до готовности. А это значит, картошка и рис должны стать мягкими.

Пробуем бульон на соль, при необходимости добавляем ее. Я же в свой суп добавила 0,5 ч. л. приправы «Вегета», мне так больше нравится. Она не только немного добавляет соли, но еще и даем особый аромат. Вы можете добавить специи по своему вкусу, а также черный перец горошком и лавровый лист.

Все ингредиенты мы в суп добавили, остается ему повариться еще несколько минут, чтобы картошка и рис стали мягкими. В общей сложности, суп бывает готов за полчаса. Готовый, он получается красивым за счет зажарки из моркови и лука, и ароматным из-за рыбной консервы.

Перед подачей на стол, добавьте в тарелку мелко нарезанную зелень или зеленый лук. Это еще больше придаст блюду аппетитный вид.

Как варить суп из консервов в мультиварке

Когда у вас нет свободного времени, чтобы долго стоять у плиты и варить обед, приготовить такое простое блюдо с помощью мультиварки. Процесс приготовления очень прост. Сначала в мультиварке на программе «жарка» обжариваются овощи, а затем добавляется горячая вода, овощи и рыбная консерва. Продолжают готовить на программе «суп». Через 40 минут, горячее и вкусное кушанье будет готово.

Как это делать посмотрите в коротком видео.

Дорогие читатели, мы часто готовим различные мясные супы. Для разнообразия приготовьте первое блюдо из рыбной консервы. Вы не только сэкономите немало времени для приготовления обеда, но и получите удовольствие от такого вкусного кушанья.

Суп из консервов скумбрии – 4 рецепта приготовления рыбного супа

Здравствуйте, друзья! Я очень люблю рыбные супы, но свежая или мороженная рыба не всегда бывает у нас в доме. Чтобы не отказываться от любимого блюда, я нашла отличную альтернативу – консервы. Из этого продукта получается прекрасное первое, а на «рыбалку» можно отправиться в ближайший магазин Особенно вкусным получается суп из консервированной скумбрии, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Останется только нарезать свежий домашний хлеб и посыпать зеленью.

Одно из преимуществ блюда заключается в том, что готовится он очень быстро, получается легким и ароматным. Бульон для блюда варить не нужно, а тем более беспокоиться о его качестве. В качестве основного ингредиента можно брать скумбрию в масле или в томате, и добавлять любые продукты. Самый простой вариант – консервы, вода, картофель и другие овощи (лук, морковь).

Если вы хотите приготовить более сытное первое, добавьте в него крупу. Рыбный суп с перловкой, рисом или пшеном получается густым и наваристым. Такое блюдо – отличный вариант для женщин, у которых нет времени на готовку. Меня он выручает в случаях, когда нужно быстро и вкусно накормить голодных домашних. А еще я вспоминаю студенческую юность, когда из самых простых продуктов мы умудрялись готовить настоящие шедевры. В общем, попробуйте – не пожалеете!

Рыбный суп из консервированной в масле скумбрии с рисом и картошкой

Первое из консервов в масле получается сытным, но очень легким. Калорийность составляет всего 35 ккал на 100 г, поэтому фигуре он точно не повредит. А еще блюдо получается бюджетным, ведь для приготовления потребуются элементарные продукты.

Список продуктов:

  • 245 г (1 банка) консервированной скумбрии;
  • 1-1,5 л воды;
  • 2 шт. картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 ст.л. риса;
  • 1 лавровый лист;
  • соль, орегано, базилик по вкусу.

Как сварить:

1. Овощи промойте, очистите и нарежьте: картофель — кубиками, морковь — полукружьями, лук — мелким кубиком.

2. Воду закипятите, выложите в кастрюлю овощи и варите 5 минут. Рис промойте, добавьте к другими продуктам и готовьте 10 минут.

3. Скумбрию разберите на мелкие кусочки, выложите в кастрюлю, вылейте туда же масло из банки. Добавьте специи: орегано, базилик, лавровый лист, варите 5 минут.

Снимите с огня и оставьте на 10 минут под крышкой, попробуйте и досолите при необходимости. Подавать можно со свежей зеленью.

Вместо скумбрии можете использовать консервированную сайру, блюдо получается наваристым и аппетитным! Пошаговый рецепт я подробно описала в другой статье.

Суп из консервов скумбрии в томатном соусе – легкий и вкусный рецепт

Первые блюда из консервов были особенно популярны во времена СССР, но и сейчас их любят во многих семьях. Потому что это легкое, сытное и очень простое блюдо. Хорошо, если вы найдете консерву с овощным гарниром (в оригинальном рецепте именно такая) – вам не придется добавлять их отдельно.

Читайте также  Рыба по китайски в кисло сладком соусе рецепт

Что понадобится:

  • 1 консерва (скумбрия в томате);
  • 6 картофелин;
  • соль, лавровый лист.

Как варить:

1. Налейте в кастрюлю воду и закипятите, картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками. Хорошо промойте его от крахмала и слейте воду.

2. Выложите картошку в кипящую воду и варите практически до готовности. Консервированную рыбу разделите на кусочки, уберите хребет, выложите в кастрюлю.

Посолите суп, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. В конце положите лавр, готовьте несколько минут и дайте настояться 10-15 минут под крышкой.

Как приготовить вкусный суп из рыбных консервов скумбрии с пшеном?

Еще один рецепт блюда, но на этот раз оно получится более густым благодаря добавлению пшена. Крупа отлично сочетается с рыбой и придает блюду сытности, но не увеличивает калорийность! Такое первое готовится мгновенно, и нравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты на 3 литра воды:

  • 1 банка скумбрии консервированной;
  • 3 л воды;
  • 4-5 картофелин;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 ст.л. пшена;
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца;
  • растительное масло;
  • петрушка, соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1. Закипятите воду, добавьте туда очищенный и мелко нарезанный картофель. Луковицу измельчите, морковь натрите на крупной терке, петрушку нарубите.

2. На растительном масле обжарьте лук до золотистого оттенка, добавьте морковь и готовьте до мягкости. Пшено промойте и добавьте в кастрюлю через 20 минут после закипания, варите до готовности.

За 5 минут до окончания готовки положите в емкость зажарку и консерву вместе с маслом. При необходимости посолите, добавьте перец, петрушку и подавайте на стол.

Рецепт приготовления супа из консервы скумбрии в мультиварке

Для приготовления супа в мультиварке понадобится минимум усилий. Фактически вам нужно нарезать овощи и положить их в чашу. Все остальное чудо-прибор сделает самостоятельно, а вы можете только заранее испечь свежий хлеб.

Что входит в состав:

  • 1 банка консервов;
  • 3 л воды;
  • 4 ст.л. риса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4 картофелины;
  • 1 болгарский перец;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ст.л. соли.

Способ приготовления:

1. Рис залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Морковь и перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, картошку кубиками.

2. В мультиварке выставьте режим «Жарка», налейте растительное масло, обжарьте лук, морковь и перец до прозрачности.

3. С риса слейте воду и выложите его в чашу вместе с картошкой и консервой. Налейте воду, посолите и выставьте режим «Суп» на 20 минут.

За несколько минут до окончания программы положите в суп лавровый лист. Дождитесь сигнала и подавайте на стол.

Суп из скумбрии – вкусное блюдо из разряда «проще не бывает». Обязательно приготовьте его для своей семьи и поделитесь понравившимися рецептами с друзьями. Если у вас есть свои способы приготовления супа из консервов, обязательно расскажите мне о них. Жду вас на страницах моего блога!

Суп из консервированной cкумбрии

Дешeвый, очень быстро готовится и почти как уха. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты для «Суп из консервированной cкумбрии»:

  • Консервы рыбные (скумбрия) — 1 бан.
  • Картофель (средних) — 4-5 шт
  • Приправа (на любой вкус, я предпочитаю универсальную) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1142.4 ккал
белки
55.7 г
жиры
51 г
углеводы
116.2 г
Порции
ккал
380.8 ккал
белки
18.6 г
жиры
17 г
углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
125.5 ккал
белки
6.1 г
жиры
5.6 г
углеводы
12.8 г

Рецепт «Суп из консервированной cкумбрии»:

Чистим картошку, нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю на огонь (я беру 2 -х литровую кастрюлю). Как только закипит, солим и уменьшаем огонь.

Чистим морковку и лук. Морковь трeм на крупной тeрке, а лук режем небольшим кубиком. Отправляем в кастрюлю с картошкой. Даeм закипеть, добавляем приправу, перец (можно лавровый листик, перец горошком, душистый перчик. кому что нравится).

Открываем банку со скумбрией, ножом делим каждый кусок пополам, добавляем в кастрюлю,
ждeм, пока опять закипит.

Снимаем с огня, 5 минут даeм постоять (не знаю почему, но так этот суп ещe вкусней становится),
наливаем в тарелочки, украшаем щепоточкой зеленушки.
И вкусно, и быстро.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Дешeвый, очень быстро готовится и почти как уха. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Похожие рецепты

Простой рецепт финской ухи со сливками

  • 2
  • 102
  • 5559

Острый томатный суп с рыбой

  • 27
  • 254
  • 17667

Суп из лосося с капустой и белым вином

  • 102
  • 213
  • 20101

Суп с мойвой

  • 18
  • 159
  • 5173

Уха «Хвалебная»

  • 15
  • 53
  • 4670

Суп с семгой «Финляндия»

  • 95
  • 1313
  • 179018

Рыбный суп «Холостяцкий»

  • 50
  • 90
  • 2777

Уха почти по-самарски

  • 28
  • 65
  • 2586

Рыбный рассольник

  • 16
  • 45
  • 6655

Попробуйте приготовить вместе

Свинина «Звуки Франции»

  • 368
  • 8091
  • 1198112

Салат «Снежная вьюга»

  • 93
  • 202
  • 74621

Маринованная стручковая фасоль

  • 204
  • 1641
  • 100398

Фотографии «Суп из консервированной cкумбрии» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

21 февраля 2009 года Л-лька_1 # (автор рецепта)

21 февраля 2009 года мисс #

21 февраля 2009 года eriniya #

20 февраля 2009 года Мотик2 #

20 февраля 2009 года Ирочка Ок #

20 февраля 2009 года Л-лька_1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Суп из консервированной скумбрии в масле – интересные рецепты вкусного блюда

Суп из консервированной скумбрии в масле

Суп из консервированной скумбрии в масле — прекрасная альтернатива возне со свежей рыбой. И хотя зачастую консервы используют для походов, отдыха на природе и путешествий, нередко хозяйки применяют их и в повседневной жизни. Стоит конечно отметить, что чаще все же такое решение подходит для приготовления интересных салатов или закусок. Но при этом не стоит отрицать наличие чудесных рецептов первых блюд, приготовленных с использованием такого продукта. Главное — правильно выбрать ингредиенты и специи.

Чтобы убедиться в разнообразии существующих блюд, давайте рассмотрим несколько проверенных рецептов.

Важно! Чтобы будущее блюдо было максимально вкусным, следует выбирать хорошие проверенные консервы. Помните про срок годности и целостность упаковки. Не стоит покупать помятые или надбитые банки.

Картофельный рыбный суп

Подобное первое блюдо зарекомендовало себя давно – имеет высокий показатель сытости и калорийности. При этом вкус ухи ничем не хуже вариантов из свежей рыбки. Для такого рыбного супа из скумбрии консервированной понадобятся:

  • консервы (1 банка);
  • лук, морковь, чеснок;
  • 300 грамм картофеля;
  • сливочное масло (40 г), соль/перец по вкусу.

Далее приступаем непосредственно к приготовлению блюда. Начинаем подготавливать овощи – чистим, моем и режем картофель. Нарезать стоит мелкими кубиками. Далее разбираемся с луком, который после очистки мелко измельчаем.

Затем приступаем к этапу отваривания. В кастрюлю с кипящей водой, которую стоит заранее поставить на плиту, кладется картофель. Пока он будет вариться, готовим морковь – чистим и натираем на терке. После того, как картофель варился 10 минут, туда же стоит поместить сначала тертую морковку, а потом следом лук.

Читайте также  Котлеты из рыбного фарша в панировке

Консервы из скумбрии распечатываем и сливаем масло. Полученные кусочки рыбки отправляются в кастрюлю на пять-десять минут. После окончания этого периода в суп можно добавить сливочное масло и проварить еще 10 минут.

Интересно! Чтобы добавить супу пикантности, следует добавить свежую зелень в готовый суп, но лишь перед подачей.

Острый суп

Рыбный суп из консервов скумбрии в масле можно сделать и достаточно оригинальным. Например, попробуйте рецепт острой ухи. Этот прекрасный вариант станет чудесной альтернативой тем, у кого нет под рукой свежей рыбы. Кстати, вместо скумбрии отлично вольется по вкусу лосось.

Потребуются такие ингредиенты:

  • консервы (1 банка);
  • 2 луковицы, 1 морковь, 3-4 картофелины (учитывая их размер);
  • паста из томата и острого перца (4 столовых ложки);
  • крупа, которая не разваривается слишком сильно (рис/пшеничная) (2 столовые ложки);
  • растительное масло, свежая зелень, соль/перец, специи по вкусу.

Начинаем приготовление снова с очистки и вымывания овощей. Затем подготовленный картофель мелко нарежьте, как вам нравится. Измельчите одну луковицу кубиками, морковку трите на терке с крупными отверстиями.

Приступаем к отвариванию. В кипящую воду выкладывается картошка и целая луковица. Порезанный лук и морковь обжаривают одновременно на сковороде. К зажарке добавляется острый соус, лист лавра, специи по вкусу, перец горошком. В конце стоит добавить немного воды и протушить в течение восьми минут.

В кипящую воду с картофелем добавляют выбранную крупу. С консервы скумбрии снова сливается масло, а кусочки добавляют к томатному соусу и поджарке.

После полного приготовления картофеля и крупы, из кастрюли забирают целую луковицу, а приготовленная заранее заправка с рыбой помещается в суп. Готовить 5 минут.

Овощной суп

Итак, как видно, ответов на вопрос: как сварить рыбный суп из скумбрии — достаточно много. И чтобы окончательно в этом убедиться, стоит рассмотреть еще парочку рецептов. Продолжим овощные варианты юшки.

Для этого понадобится:

  • консервы (1 банка);
  • лук-порей небольшого размера, кабачок, перец болгарский (2 штуки);
  • свежий базилик фиолетовый, кинза, петрушка;
  • белое сухое вино (1/2 стакана), масло растительное, соль/перец по вкусу.

Готовим ингредиенты, овощи обмываем и нарезаем – лук порей – тонкими кольцами, кабачок и перец – мелкими кубиками. Овощи жарят на сковородке на сильном огне.

После того как овощи немного прожарятся, доливают вино и тушат в течении двух минут. Полученную смесь переносят в кастрюлю и заливают водой/бульоном, которые были предварительно доведены до кипения. Потребуется примерно полтора литра жидкости. Сюда же отправляются кусочки консервов. Затем добавляют соль и перец по вкусу и готовят на медленном огне в течение 15 минут.

Подавать стоит с измельченной свежей зеленью.

Используем мультиварку

В последнее время достаточно популярным стало приготовление блюд при помощи мультиварки. Многие рецепты получаются диетическими. Но дело даже не в этом – аппарат освобождает руки, и хозяйка спокойно занимается своими делами.

Поэтому не лишним будет выучить хотя бы один рецепт супа из скумбрии для этого прибора. Для этого потребуются такие составляющие:

  • консервы (1 банка);
  • лук (1 штука), морковь (1 штука), перец болгарский (1 штука), картофель (3-4 штуки в зависимости от размера);
  • зеленый лук, укроп, петрушка;
  • рис (2 столовые ложки);
  • растительное масло, соль/перец по вкусу.

Подготавливаются овощи, предварительно очищаются и вымываются. Затем лук режут мелкими кубиками, морковь натирается на крупной терке, картофель и перец — небольшими кубиками.

В чашу мультиварки выкладываются лук, морковь и перец. Потом на доступной конкретной мультиварке функции обжарьте овощи. Для некоторых машин это будет «Жарка», а иногда подойдет функция «Выпечка». Делать это стоит в течение 7 минут, периодически помешивая.

После этого, в чашу помещается картофель, рис, зеленый лук (мелко порезанный) скумбрия. Потом наливается вода, около полутора литров (лучше кипяток). По вкусу сыпем соль, перец, лавровый лист. Затем в зависимости от прибора выбирают функцию «Суп» или «Тушение». Оставить так нужно минут на сорок.

Рыбный суп из консервов: 12 вкусных рецептов приготовления

Если у тебя есть банка рыбных консервов, то всего за полчаса ты сможешь приготовить замечательный суп. Выручит такое блюдо, когда приходится экономить бюджет, но при этом полноценно и вкусно питаться. Лови 12 рецептов!

1. Суп из скумбрии в масле

Банка скумбрии в масле может послужить отличной основой для ароматного супа к обеду для всей семьи.

Тебе понадобится: 1 банка скумбрии в масле, 3 картошки, 1,8 л воды, по 1 лука и морковки, 3 ст. л. белого риса, специи выбирай, руководствуясь собственными предпочтениями.

Приготовление: Сложи в небольшую кастрюльку нарезанный картофель, залей кипятком и поставь на плиту вариться. Посоли воду по вкусу и всыпь рисовую крупу. Спустя минут 8 после момента закипания всыпь нарезанную тоненькими кружочками морковь и измельченную луковицу, вари 8 минут. Затем добавь консервы, лавровый лист и специи. Всыпь мелко нарезанную зелень.

2. Суп из консервированной сайры

Суп из рыбной консервы с пшеном – отличная возможность разнообразить ежедневное меню.

Тебе понадобится: 1 банка сайры в масле, 2,2 л очищенной воды, 1 луковица, 5 картофелин, 120 г свежей моркови, 5 ст. л. пшена, соль и специи, зелень.

Приготовление: Воду в кастрюле слегка подсоли, засыпь промытое пшено, после закипания сними пену и переложи к крупе нарезанный соломкой картофель. Сделай поджарку из моркови и лука, отправь ее к картофелю и крупе. Переложи в кастрюлю сайру в масле. Дай покипеть минуты 3 и сними с огня. Разлей по тарелкам.

3. Суп «Морской прибой»

Порадуй любимых домочадцев супом из консервированной горбуши с добавлением шпината и плавленого сыра.

Тебе понадобится: 2 л воды, 1 сладкий болгарский перец, 1 банка горбуши в масле, 1 плавленый сырок, 3 картошки, 1 морковка, 1 пучок свежего шпината, соль и перец, 1 луковица.

Приготовление: Очищенные морковку, луковицу и мякоть болгарского перца нарежь тонкой соломкой и обжарь в масле до готовности. В кастрюле свари картофель, нарезанный кубиком, добавь поджарку из овощей, консервированную горбушу и шпинат. Дай немного супу покипеть, затем положи размятый вилкой плавленый сырок.

15 отличных рецептов рыбных пирогов на любой вкус

4. Щи «Золотая рыбка»

Отличный вариант сытного и вкусного обеда. На его приготовление уйдет не более получаса!

Тебе понадобится: 2,4 л очищенной воды, 450 г белокочанной капусты, 1 банка любых рыбных консервов, 1 корень петрушки, 1 морковка, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Капусту нарежь небольшими «шашечками», отвари в подсоленной воде. Отдельно обжарь нарезанные тонкой соломкой корень петрушки, морковку и луковицу. Овощи не должны подгореть, постарайся придать им легкой золотистости. Такая поджарка сделает блюдо максимально вкусным. Переложи поджарку в кастрюлю с капустой. После закипания вари 15 – 20 минут. Добавь рыбные консервы и специи, вари еще 12 минут.

5. Суп с сардинами в томате

По большому счету, суп можно приготовить с любым видом рыбных консервов, но сардина в томате придает особое «звучание» первым блюдам.

Тебе понадобится: 1 банка сардин в томате, 3 картофелины, по 1 луковице и моркови, 1 л воды, 2 ст. л. вермишели, чеснок, соль, приправы, несколько веточек свежей зелени.

Приготовление: Воду вскипяти в кастрюле, всыпь нарезанный брусочками картофель, затем добавь поджарку из лука, моркови и чеснока. Пока суп варится, открой рыбные консервы, убери все кости из кусочков сардин, разомни вилкой филе и переложи в кастрюлю вместе с помидорным маринадом. Спустя 5 минут всыпь измельченную ножом зелень, подожди еще пару минут и выключи огонь.

Читайте также  Рыбные котлеты из трески в духовке рецепт

6. Рыбный суп с тунцом

Для особых случаев всегда держи в запасе баночку консервированного тунца. Из него можно приготовить что угодно, хоть даже и праздничный суп!

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 1,2 л воды, пара картофелин, 3 ст. л. риса, по 100 — 130 г лука и моркови, немного петрушки, соль и специи.

Приготовление: Картофель нарежь тонкими брусочками, хорошенько промой в сите под проточной водой. Это позволит смыть крахмал, тогда суп не будет густым, как кисель. В кастрюлю, в которой будешь готовить этот вкуснейший супчик, налей воду и свари в ней до полуготовности картошку, для вкуса и аромата добавь целую головку лука и нарезанную крупными кусочками морковь. Затем добавь промытый рис, посоли, вари 25 минут. После чего переложи в суп содержимое консервной банки, дай покипеть минут пять и сними с огня. Луковицу из бульона удали, она больше не пригодится.

20 рыбных супов, которые понравятся всей семье

7. Ароматный суп со шпротами

Со шпротами получаются вкусными не только бутерброды, они также могут послужить отличной добавкой к супу.

Тебе понадобится: 1 банка шпрот в масле, 1 луковица, пара ст. л. оливкового масла, 1,5 л любого бульона или очищенной воды, 0,5 стакана белого риса, 1 морковка, зелень укропа для подачи, соль и специи.

Приготовление: В кастрюле разогрей растительное масло, всыпь нарезанный кольцами лук, нарезанную мелкими кубиками морковку. Добавь промытый рис. Перемешай и обжаривай все вместе несколько минут. Залей содержимое кастрюли водой. Если есть бульон, то используй его, от этого вкус блюда только выиграет. Вари минут 10 после того, как жидкость закипит. Посоли и приправь суп по своему вкусу. Переложи в кастрюлю шпроты, предварительно слив масляный маринад. Спустя 3 минуты суп готов. Подавай горячим со свежей зеленью.

8. Рыбный суп с килькой в томате

Пожалуй, это самый бюджетный вариант вкусного супа к обеду для всей семьи!

Тебе понадобится: 3 картошки, 100 г моркови, 1 луковица, 1 банка кильки в томате, 70 г рисовой крупы, 200 мл томатного сока, пара ст. л. растительного масла, соль, свежая зелень, специи по вкусу.

Приготовление: Кастрюлю с 2,5 л воды доведи до кипения на плите. Всыпь кубики картофеля, когда он сварится до полуготовности, добавь рис. Посоли и приправь ароматными специями. Отдельно приготовь поджарку из лука и моркови, обжарив их на растительном масле до мягкости. Влей томатный сок, туши несколько минут. Переложи полученный соус и консервированную кильку в томате в кастрюлю с супом. Провари минуты две и сними с плиты. Подавай с зеленью.

9. Рассольник «Царский»

Обычный рассольник приобретет поистине королевский вкус, если вместо мяса ты добавишь в него консервированный лосось.

Тебе понадобится: 4 маринованных огурчика, 1 банка консервированного лосося, 4 – 5 ст. л. риса, 4 картофелины, 0,5 головки лука, 1 морковка, 2 ч. л. томатной пасты, половина лимона, 2 дольки чеснока, соль, приправы, зелень по вкусу.

Приготовление: Картофель нарежь кубиками, вместе с рисом залей водой (2 л) в кастрюле, вари почти до готовности. Измельченные лук и морковь обжарь на масле до легкой румяности. Добавь помидорную пасту, перемешай и готовь все вместе 4 минуты, всыпь натертые на мелкой терке огурцы, влей немного бульона из кастрюли с картофелем. Туши минут 17. Переложи горячую поджарку в суп, добавь туда же рыбные консервы. Постарайся как можно мельче нарезать чеснок и лимонную цедру. Добавь их в кастрюлю, пусть покипят пару минут, этого будет достаточно, чтобы рыбный суп с консервами превратился в кулинарный шедевр.

20 рецептов вкусных рыбных салатов на каждый день

10. Рыбная солянка

Это блюдо можно готовить даже в пост, разумеется, в те дни, когда позволяется есть рыбу. Хотя и для обычного обеда или ужина солянка с рыбными консервами и грибами подойдет идеально!

Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов в томате (выбирай на свой вкус), 350 г свежих грибов, 3 – 4 картофелины, 300 г квашеной капусты, 2 луковицы, 3 соленых огурчика, 1 морковь, 2 ст. л. вкусного томатного соуса, 1/2 лимона, 1/2 банки оливок, 2 ч. л. растительного масла, 3 веточки петрушки, соль и приправы.

Приготовление: Поставь на огонь кастрюлю с 2,5 л воды. Всыпь картофель (предварительно очищенный и нарезанный тонкими брусочками), вари минут 15 – 20 на небольшом огне. В это время обжарь на масле лук, грибы и морковку. Далее с интервалом в 5 минут добавляй в поджарку томатную пасту, соленые огурцы, капусту, половину стакана бульона.

Содержимое сковороды переложи в кастрюлю с супом, туда же опустоши банку рыбных консервов. Вари на слабом огне 5 — 6 минут. Добавь маслины и свежую зелень, провари еще пару минут и выключи огонь.

11. Суп с рыбными фрикадельками

Если тебе не нравится, когда в супе плавают бесформенные кусочки рыбных консервов, тогда сделай из них фрикадельки. Рыба в форме шариков смотрится куда аппетитнее!

Тебе понадобится: 5 картошек, 2 луковицы, 1 морковь, растительное масло, соль и специи, зелень, 1 банка кеты в собственном соку, 2 – 2,5 ст. л. манной крупы, 1 сырое яйцо.

Приготовление: 1 л воды поставь на огонь, добавь нарезанный тонкими брусочками картофель. Лук и морковь измельчи и обжарь на растительном масле до золотистой корочки. Не дожидаясь остывания переложи поджарку в кастрюлю с картофелем.

Извлеки рыбу из консервной банки на тарелку, удали при помощи вилки косточки, мясо разомни до однородности, смешай с яйцом и манной крупой. Руки смочи водой, так фарш не будет липнуть к ладоням. Скатай небольшие шарики и не спеша опусти их в суп. Накрой крышкой, вари 12 минут на минимальном огне. Рубленую зелень добавляй в тарелки при подаче.

12. Рыбный суп с морской капустой

Если у тебя есть рыбные консервы и немного морской капусты, то за считанные минуты ты сможешь приготовить вкусный и полезный суп!

Тебе понадобится: 150 г морской капусты «по-корейски», 1 банка рыбных консервов в собственном соку, 5 картошек, 3 – 4 ст. л. рисовой крупы, по 1 луковице и моркови для поджарки, растительное масло, соль и приправы.

Приготовление: Доведи до кипения 2,4 л воды, добавь немного соли и всыпь хорошенько промытый рис. Не забудь перебрать крупу, чтобы очистить ее от мусора и поврежденных порчей зерен! Нарежь картофель мелкими кубиками или брусочками, как тебе больше нравится. Переложи подготовленную картошку в емкость с рисом, когда крупа уже сварится до полуготовности.

Из измельченных лука и моркови приготовь поджарку на растительном масле. По желанию, можешь приправить жареные овощи пряными травами и другими любимыми специями. Учитывай при этом, что в рыбных консервах уже имеются пряности. Переложи в кастрюлю, когда картофель будет почти готов. Далее добавь в суп кусочки консервированной рыбы, лавровый лист. Посоли по вкусу. Мелко поруби свежую зелень, всыпь в кастрюлю, дождись закипания и сними с огня. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: