Пицца с колбасой в мультиварке

Пицца в мультиварке с колбасой, помидорами и сыром из дрожжевого теста

Как приготовить пиццу с копченой колбасой в мультиварке

Ингредиенты для теста:

  • вода – 1 мультистакан
  • сухие дрожжи – 1 ч.л. без горки
  • соль – ½ ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • мука – 300 гр
  • масло растительное – 2 ст.л.

Для начинки:

  • колбаса с/к – 60 гр
  • сыр твердый – 60 гр
  • помидоры – 2 шт.
  • специи – по вкусу

Бывают дни, когда очень хочется взять и приготовить пиццу. У меня сегодня как раз такой день. Тем более, в холодильнике осталось понемногу сыра и колбасы, и этого оказалось достаточно для приготовления хорошей пиццы в мультиварке. Для теста тоже потребовалось совсем немного ингредиентов. Таким образом, из минимума продуктов получилась замечательная выпечка. Кстати, чаша мультиварки удобна тем, что в ней можно испечь небольшую пиццу на двоих. В нашем случае рекомендуем разделить пиццу на 4 порции, так как вся она затянет на 1900ккал, что на двоих многовато.

В моей мультиварке Редмонд 4502 всегда получается замечательная пицца. Готовлю я ее на режиме «выпечка», но его вполне можно заменить программой «мультиповар», установив нужную температуру, а это 160 градусов. И вообще, пиццу можно готовить в любой мультиварке, где имеется программа «выпечка», а это большинство моделей разных производителей.

Итак, сегодня я делюсь с читателями vmultivarkah.ru очередным рецептом вкуснейшей выпечки. Это буде пицца с колбасой и помидорами в мультиварке из дрожжевого теста. Готовится все предельно просто, так что рекомендую даже начинающим.

Способ приготовления

  1. Собираем все ингредиенты, которые понадобятся для пиццы.
  2. Сначала приготовим дрожжевое безопарное тесто. В миску насыпаем муку высшего сорта, обязательно ее просеивая. Пока нам потребуется около трех столовых ложек.
  3. Затем добавляем сухие дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем.
  4. Наливаем теплую воду и все перемешиваем. Вода обязательно должна быть теплой, но не горячей!
  5. Теперь досыпаем муку, замешиваем липкое тесто.
  6. В процессе замеса добавляем две столовые ложки растительного масла.
  7. Теперь вымешиваем тесто так, чтобы оно перестало сильно прилипать к рукам. Муки здесь нужно столько, сколько возьмет тесто. Я использовала около 300 граммов. Давать подходить тесту не нужно. Мы сразу его будем использовать. Если оно полежит немного, то вырастет очень сильно, и тогда получится не пицца, а дрожжевой пирог. Все же, нам нужна только тонкая основа из теста, а основную роль в любой пицце играет начинка.
  8. С помощью растительного масла распределяем лепешку из теста по дну. Обязательно при этом смазываем чашу мультиварки маслом.
  9. Теперь приступим к начинке. Рецепт пиццы с колбасой в мультиварке включает в себя помидоры. Но их можно заменить кетчупом или томатной пастой. Можно также использовать замороженные помидоры. Итак, режем томаты кружочками и выкладываем на тесто. Посыпаем слегка солью и специями.
  10. Сверху выкладываем кусочки сырокопченой колбасы. В данном случае можно использовать любые колбасные изделия или несколько их видов.
  11. Засыпаем пиццу тертым сыром. Отправляем выпекаться на режиме «выпечка» 30 минут. Однако блюдо может быть готово и через 20-25 минут, поэтому стоит проследить. Время приготовления зависит от мощности мультиварки. В моем случае она действительно готовит пиццу быстрее, чем 30 минут.
  12. Пицца в мультиварке с колбасой, помидорами и сыром готова. Оставляем на несколько минут в чаше, чтобы она отдохнула после выпечки.
  13. Вынимается пицца из чаши легко, не распадаясь и оставаясь такой же аппетитной.
  14. Подают пиццу с колбасой в горячем виде. Можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

По желанию в начинку для такой пиццы из дрожжевого теста в мультиварке можно добавить оливки и другие ингредиенты. Сухие дрожжи можно заменить прессованными. Одна чайная ложка сухих равна приблизительно 25 граммам прессованных дрожжей. Однако стоит отметить, что сухие дрожжи кладут в муку, а свежие в жидкость. Но можно их еще растереть с сахаром, превратив в жидкость. Удачных экспериментов на вашей кухне!

Пицца в мультиварке Редмонд и Поларис — 7 пошаговых фото рецептов

Пицца на тесте из майонеза и сметаны в мультиварке Redmond (Редмонд)

Начнем с самого популярного рецепта теста в котором используется сметана и майонез. Такое тесто сразу скажем, не самое правильное в плане здорового питания, но самое вкусное. Нет ничего страшного, если периодически готовить такую вкуснятину.

Ингредиенты:

  • Майонез — 4 ст.ложки
  • Сметана — 4 ст.ложки
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 9 ст.ложки
  • Сосиска — 1 шт
  • Грибы пара шт.
  • Ветчина — 2 ломтика
  • Солёный огурец -1/2 шт
  • Сыр по вкусу
  • Кетчуп — 2-3 ст.ложки

Приготовление:

1. Яйца, майонез, сметану и муку соединяем в одной чаше и перемешиваем (желательно миксером) до получения однородного жидкого теста. После чего заливаем его в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.

2. Аккуратно наносим на тесто небольшой слой кетчупа. Продукты для начинки мелко нарезаем и выкладываем сверху. Затем тонкой сеточкой или не частыми каплями наносим майонез, а в конце посыпаем мелко нарезанным или натертым твердым сыром.

3. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку, выбираем режим «Выпечка» и с помощью кнопки «Мин» (минуты) выставляем время готовки 50 минут.

В современных моделях мультиварок Редмонд есть отдельный режим «пицца». В таком режиме задавать время самостоятельно не нужно, прибор сам его определит исходя из веса чаши

4. Когда время истечет, открываем крышку и даем пицце настояться минут 10.

Готово. Приятного аппетита!

Полезные советы

Создание пиццы в мультиварке – это процесс, имеющий свои нюансы. Есть определенные моменты, которые необходимо учитывать, собираясь приготовить пиццу по-быстрому. Так, полезными советами при создании пиццы в мультиварке можно считать следующие:

  • Тесто, которое долго вымешивается, получается более воздушным;
  • Основа для пиццы должна получаться не тугой, эластичной;
  • Замена майонеза чесночным соусом сделает пиццу намного вкуснее;
  • Процесс выкладывания начинки на основу – кропотливая работа: необходимо проследить, чтобы заполненной была вся основа.

Пицца для мультиварки – особенное блюдо, которое, однако, не потребует больших финансовых и временных трат. Это блюдо отлично порадует друзей, собравшихся за одним столом, семью, что не виделась уже долгое время. Пицца – блюдо, которое благодаря разнообразию ингредиентов можно приготовить с любой начинкой, какая только пожелается.

Тесто без дрожжей и майонеза на сметане в мультиварке Panasonic (Панасоник)

Если готового теста под руками не оказалось, а в магазин идти лень, то можно приготовить бездрожжевое тесто и сделать пиццу на нем. Достоинство рецепта в том, что для теста не используется майонез, что значительно снижает его калорийность. Если это вам принципиально, конечно.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 8 ст.л
  • Сметана — 80 г
  • Разрызлитель — 1/2 ч.л
  • 2 сосиски
  • 2 маринованных огурца
  • 1 помидор
  • 150 г твердого сыра

В качестве начинки можно использовать любые продукты, обнаруженные в холодильнике, только не совершайте самую распространенную ошибку: не кладите все подряд толстым слоем. То, что начинки будет много, не сделает пиццу вкуснее. Скорее наоборот

Приготовление:

1. Для приготовления теста соединяем в одной миске и взбиваем до однородного состояния яйца, сметану, просеянную муку и разрыхлитель для теста.

2. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и заливаем в нее тесто. На тесто наносим несколько капель кетчупа, кладем нарезанные сосиски, огурцы и помидоры. Сверху щедро засыпаем тертым сыром.

3. Закрываем крышку и с помощью кнопки «Меню» выбираем режим «пицца». Время готовки прибор определит самостоятельно и оно составит около 40 минут.

Если в вашей модели нет такого режима, то выбирайте «Выпечка». Эти режимы одинаковые по температуре нагрева. Уменьшите время до 30-40 минут

Тесто для пиццы

Для того чтобы приготовить пиццу в мультиварке «Поларис», нужно сделать правильное тесто. Ниже приведен классический рецепт.

  • (175 г) простой белой мягкой муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 половина чайной ложки легко смешиваемых сушеных дрожжей;
  • ½ чайной ложки коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.
    1. Просейте муку, соль и сахар.
    2. Добавьте 100 мл теплой воды, растворите в ней дрожжи, создав в мучной смеси ямку.
    3. Влейте оливковое масло и замешайте тесто.
    4. Дайте тесту постоять минимум 1 час в теплом месте, накрыв его полотенцем или пленкой.
    5. Еще раз разомните тесто и нарежьте на куски.

    Пицца из теста на воде с колбасой и помидорами

    Ну и если ваш холодильник практически пуст и в нем остался только кусок колбасы, помидорка, немного сыра и давно открытая банка оливок, то вот вам рецепт приготовления пиццы с тестом на воде.

    Если вас спросят, почему в ней так мало начинки, то смело отвечайте, что это как раз и есть что ни на есть классический рецепт настоящей итальянской пиццы

    Ингредиенты:

    • Мука — 220 г
    • Вода — 80 мл
    • Яйцо — 1 шт
    • Сыр — 120 г
    • Помидоры — 120 г
    • Колбаса — 180 г
    • Оливки — 100 г
    • Соль
    Читайте также  Десерт из творога с желатином и фруктами рецепт

    Приготовление:

    1. В миске смешиваем просеянную муку с яйцом и водой комнатной температуры. Подсаливаем и замешиваем тесто сначала вилкой, а потом руками до получения однородного гладкого теста.

    2. Раскатываем тесто скалкой до толщины в пол сантиметра. Берем чашу мультиварки, переворачиваем и ставим на тесто, чтобы вырезать основу для пиццы подходящего диаметра.

    3. Получившийся круг кладем в чашу, смазанную сливочным маслом и выкладываем сверху мелко порезанную начинку и тертый сыр. Добавляем щепотку соли и перца.

    4. Закрываем крышку и, нажимая кнопку «Меню», выбираем режим «Выпечка». В зависимости от модели мультиварки, время автоматически выставится от 35 до 50 минут. Нажимаем «Старт» и ждем, когда за вас все сделает кухонный помощник.

    Основные правила

    Приготовление пиццы в мультиварке «Поларис» немного отличается от выпекания в духовке. Вот, что необходимо знать современной хозяйке во время приготовления:

    1. Делайте тесто более жидким. Пицца в мультиварке «Поларис», как и любой другой, получается сухой за счет работы устройства. Чтобы избежать этого, добавьте в тесто больше воды и сделайте более жидкий соус.
    2. Не бойтесь долго выпекать пиццу. В любом случае, если вы выставите правильный режим, мультиварка избежит пригорания и выключится в нужное время.

    Пицца с фаршем на готовой основе из хлеба

    Для основы для пиццы совсем не обязательно готовить или покупать тесто. С этой задачей вполне может справиться и обычный хлеб.

    Ингредиенты:

    • Мясной фарш
    • 3 яйца
    • Помидоры
    • Сыр
    • Соленые огурцы
    • Оливки без косточек
    • Половинка белого хлеба

    Приготовление:

    1. Фарш обжариваем на сковороде с луком до готовности.

    2. С хлеба срезаем корочки и нарезаем его кубиками размером приблизительно 2х2 см.

    3. В отдельную миску разбиваем яйца, слегка взбиваем их венчиком и смешиваем с хлебными кубиками. Пропитанные таким образом кусочки аккуратно выкладываем на дно смазанной растительным маслом чаши, стараясь чтобы оно полностью закрылось.

    4. На хлеб выкладываем фарш и начинку из мелко порезанных огурчиков, помидора и оливок. И конечно же щедро посыпаем пиццу сыром.

    5. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка» и время 40 минут. Нажимаем старт и ждем.

    Так как тесто не используется и все ингредиенты в пицце уже готовы, 40 минут более чем достаточно, чтобы сыр расплавился, а хлеб «схватился»

    Готово. Приятного аппетита!

    Рецепт приготовления с морепродуктами

    Это будет пицца без дрожжей. В рецепте используется готовое слоеное тесто, чтобы максимально упростить процесс.

    • 100 грамм копченых мидий;
    • 0,2 кг слоеного теста;
    • 100 грамм уже отваренных креветок;
    • помидор;
    • около 10 оливок;
    • 150 грамм сыра;
    • специи на свой вкус.
    1. Тесто необходимо разморозить, можно даже некоторое время подержать его в мультиварке на подогреве.
    2. Раскатываем из него основу и помещаем на дно чаши. Покрываем ее сначала ломтиками помидор, а потом и кусочками морепродуктов. Присыпаем выбранными специями, например, черным перцем.
    3. Затем укладываем оливки и все засыпаем тертым сыром. Готовим около 30 минут, включив режим «Выпечка».

    Домашняя пицца в мультиварке — вкуснейшие рецепты.

    Приветствуем, дорогие наши читатели. Пицца – пожалуй, самое популярное в мире итальянское блюдо. Изначально она считалась пищей бедняков, которые выкладывали на лепёшку остатки своей нехитрой еды – помидоры, сыр, и запекали это в печи. По легенде, королеве Маргарите Савойской очень понравилась пицца, и в честь её назвали один из самых известных сортов пиццы.

    Согласно изначальному, классическому рецепту пицца представляет из себя открытую лепешку с помидорами и расплавленным сыром сверху. Лепешка из теста должна быть тонкой, хрустящей и при этом гибкой. Сейчас, однако, вариаций пиццы существует столько, что даже просто перечислить их не представляется возможным.

    Пиццу пекут и на толстой лепешке, сверху в качестве начинки кладут самые разнообразные продукты: от копченой колбасы с оливками до клубничного варенья с ананасами. Однако неизменным остается главное правило: все продукты для пиццы должны быть максимально свежими.

    Печь пиццу лучше всего в специальной печи, температура в которой доходит до 350 градусов. Печется пицца в такой печке до полной готовности всего полторы минуты! Домой себе, конечно, такую печь вряд ли кто поставит, поэтому большинство печет пиццу в духовке, при температуре около 250 градусов.

    Ну а я сегодня поделюсь с вами рецептами приготовления пиццы в мультиварке. А уж сколько видов данной пиццы — не счесть, ведь можно в нее класть все что угодно, практически. Давайте посмотрим то, что я сегодня Вам приготовила, пальчики оближешь.

    Так же смотрите на нашем блоге, как можно приготовить вкуснейшее тесто для пицца, а начинка — дело техники: Тесто для пиццы — лучшие домашние рецепты, тонкие и мягкие, вкусные и быстрые.

    Классическая пицца в мультиварке по домашнему.

    Данный вариант не отличается изыском, но является простым. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале данный рецепт. Отличный способ побаловать своих близких.

    Главным ингредиентом начинки является колбаса. Хочу подметить, Вы можете использовать вместо неё любое мясное изделие: ветчина, мясо курицы, морепродукты и т.д. Таким образом у вас каждый раз будет получатся разная пицца и вам никогда не надоест данное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Мука — 2 Стакана;
    • Вода — 1 Стакан;
    • Яйцо — 1 шт;
    • Дрожжи — 30 г;
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки;
    • Соль — 1 Чайная ложка;
    • Сахар — 1 Чайная ложка;
    • Томатная паста — 3 Ст. ложки;
    • Лук — 1 шт;
    • Колбаса — 200 г;
    • Перец болгарский — 1 шт;
    • Плавленный сырок — 1 шт.

    Для начал мы приготовим тесто для пиццы. Для этого дрожжи и сахар. Смешиваем их с 2 столовыми ложками теплой воды. Накрываем и ждём. Время нужно примерно 10 минут. Должна подняться пенка.

    Дальше берем яйцо и растительное масло, соль. Туда же вливаем чашку теплой воды. Взбиваем хорошо. И добавляем опару, которую должна уже настояться 10 минут. Дальше добавляем постепенно муку, замешиваем тесто.

    Как замешали тесто, его надо оставить на некоторое время. Для этого накрываем его полотенцем и ставим в теплое место. Нужно где то 2 часа.

    Замешиваем тесто ещё раз. Из него формируем лепёшку. В данном примере можно разделить тесто на две части. Вторую часть полижите в холодильник для следующего раза, если вы решили готовить только одну пиццу. Дальше смазываем чашку мультиварки растительным маслом и выкладываем получившуюся лепешку. Сверху смазываем томатной пастой.

    Теперь выкладываем остальные ингредиенты, при этом измельчив их. Вы можете положить в случайном порядке, как Вам нравится. Я советую вниз положить лук кольцами, придавив слегка в тесто. Потом колбасу и перец. А сверху уже сыр. Он как раз расплавится во время приготовления и покроет основную массу.

    Остался последний штрих. Нужно посолить, поперчить. По вкусу можете добавить другие специи. Закрываем чудо печь. Ставим режим «Выпечка» на 40 минут. По истечению времени вынимает нашу готовую пиццу, разрезаем на части и подаем на стол. Всё, пицца готова! Приятного аппетита.

    Вот так готовится пицца в мультиварке. Согласитесь, очень просто.

    Готовим пиццу без дрожжей.

    Идеальный сытный завтрак и готовить буквально пару минут!
    Эту пиццу нельзя назвать классической, но тем не менее она очень вкусна. Начинку можно выбрать любую — по предпочтениям и по содержимому холодильника)).

    Готовить такой завтрак довольно просто — замесить тесто и порезать ингредиенты занимает 10 минут, остальное время — это выпекание.

    Нам понадобится:

    • Мука — 3 столовые ложки;
    • Сметана — 60 г;
    • Яйца — 1 шт;
    • Разрыхлитель — 3 г;
    • Помидоры — 100 г;
    • Копченая колбаса — 100 г;
    • Твердый сыр — 150 г;
    • Растительное масло — 10 мл;
    • Соль по вкусу.

    В подходящей емкости смешиваем муку со сметаной, добавляем яйцо, насыпаем разрыхлитель и соль. Перемешиваем тесто венчиком (оно должно быть густой, вязкой консистенции).

    просто мы сразу будем на тесто выкладывать ингредиенты, так что сильно жидким тесто не делаем.

    Помидоры нарезаем кружочками, колбасу — брусочками, сыр натираем на терке.

    Тесто выливаем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, выкладываем томаты, колбасу, тертый сыр.

    Выбираем режим «Выпечка», готовим полчаса.

    Достаем и радуем домочадцев. Вот так легко готовиться такая пицца, особенно приятно на завтрак.

    Читайте также  Лазанья овощная рецепт в домашних условиях

    Мясная пицца в мультиварке с соусом.

    Данный рецепт немного сложнее, но значительно вкуснее и сытнее. Мужчинам точно понравиться.

    Тесто:

    • Мука — 300 г;
    • Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
    • Сахар — 0,5 столовой ложки;
    • Вода — 4 столовые ложки.

    Для соуса понадобится:

    • Сметана — 4 столовые ложки;
    • Майонез — 3 столовые ложки;
    • Сыр (любой) — 50 г;
    • Петрушка по вкусу;
    • Чеснок по вкусу.

    Начинка:

    • Колбаса полукопчёная — 200 г;
    • Ветчина — 200 г;
    • Помидоры — 2 шт;
    • Сыр твердый — 300 г.

    Смешать воду, дрожжи и сахар, и 2 ст.л муки. Хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и убрать на 30 минут в теплое место.

    Когда опара получилась, добавить остальную муку, замесить тесто. Накрыть и убрать на час в тепло. Тесто должно подняться.

    Пока тесто подходит, сделаем соус. Для этого нужно смешать сметану, майонез, петрушку, сыр и чеснок.

    Так же нарезаем начинку и трем сыр на терке. При этом полукопчёную колбасу нарезаем колечками, а ветчину солонкой. Помидоры можно нарезать как Вам угодно.

    Когда тесто подойдет, раскатываем его и выкладываем на смазанное маслом дно чаши от мультиварки.

    Теперь размазываем равномерно соус. Сверху кладем колечки колбасы, потом солонку и помидорчики. Сверху посыпаем тертым сыром.

    Теперь ставим режим «выпечка» на 40 минут. По готовности можно подавать на стол. Приятного аппетита.

    Итальянская пицца в мультиварке.

    А теперь приготовим еще более изысканный рецепт итальянской кухни, с применением более дорогих сыров и европейских пряностей. Такую пиццу смело можно ставить на праздничный стол и угощать гостей.

    Нам понадобится:

    • Вода — 10 мл;
    • Дрожжи сухие — 20 г;
    • Мука — 250 г;
    • Оливковое масло — 140 мл;
    • Помидоры — 200 г;
    • Болгарский перец — 60 г;
    • Моцарелла — 200 г;
    • Пармезан — 50 г;
    • Маслина — 50 г;
    • Базилик — 20 г;
    • Соль по вкусу.

    Воду подогреваем до теплого состояния, разводим в ней дрожжи. Насыпаем немного муки (2 столовые ложки) и оставляем подходить.

    Через полчаса приступаем к замесу теста: наливаем оливковое масло (80 мл, остальное понадобится дальше в процессе приготовления), насыпаем соль и оставшуюся муку.

    Замешиваем мягкое тесто, оставляем его в теплом месте.

    Через час обминаем тесто и, придав ему круглую форму с помощью скалки, выкладываем в чашу мультиварки. Чашу заранее лучше смазать маслом. Основа готова.

    Смазываем основу для пиццы оливковым маслом.

    Помидоры моем, обсушиваем, режем на дольки и выкладываем на основу.

    Перец болгарский очищаем от семенной коробочки, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем поверх помидоров.

    Затем кладем кусочки моцареллы, слегка солим.

    Пармезан натираем на терке, посыпаем им пиццу.

    Выкладываем маслины и поливаем оливковым маслом.

    Выбираем режим «Выпечка», устанавливаем время приготовления — 25 — 30 минут и ждем звукового сигнала.

    После того, как пицца приготовилась, украшаем листиками базилика.

    Красиво и вкусно, согласитесь!

    Необычная пицца в мультиварке (видео).

    Теперь рецепт для тех, кто хочет приготовить что-то такое вот некое, но знакомое и вкусное. Этот рецепт для Вас, попробуйте не пожалеете точно. Необычный вариант приготовления пиццы, но очень вкусно, хоть немного и долго, но это того стоит.

    Ингредиенты:

    • Мука — 250 г;
    • Колбаски охотничьи — 100 г;
    • Грибы — 50 г;
    • Сыр Моцарелла — 100 г;
    • Помидоры в соб. соку — 3 шт;
    • Дрожжи сух. — 15 г;
    • Вода — 100 г;
    • Чеснок — 2 зубчика;
    • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
    • Итальянские специи по вкусу;
    • Соль, перец по вкусу.

    Пицца с ветчиной в мультиварке.

    Выше мы уже описывали мясную пиццу, но вот это другой вариант. По такому рецепту готовим чаще, получается более сочнее. Советую и Вам попробовать.

    пицца с ветчиной

    Нам понадобится:

    • Вода — 1 стакан;
    • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
    • Сахар — 1 ст. ложка;
    • Соль — 1 чайная ложка;
    • Дрожжи сухие — 0,5 Чайных ложки;
    • Мука — 300 г;
    • Ветчина — 100 г;
    • Огурец соленый — 2 шт;
    • Помидоры — 2 шт;
    • Оливки — 10 шт;
    • Сыр твердый — 150 г;
    • Масло растительное — 1 ст. ложка;
    • Паста томатная — 2 ст. ложки.

    Дрожжи растворяем в теплой воде. Как растворили дрожжи, добавляем соль и подсолнечное масло.

    Добавляем муку, при этом аккуратно замешиваем. Можете постепенно добавлять её.

    Замешиваем тесто до однородной массы. Оно получается эластичным. После этого ставим его в теплое место на 15-20 минут.

    В данном примере готовое тесто можно разделить на три части. Если Вы не планируете готовить больше одной пиццы, то уберите остальные две части в холодильник. Потом так же Вы сможете приготовить ещё вкусную пиццу, при этом изменив начинку.

    Раскатываем одну часть тесто лепешку под размеры чаши мультиварки. Здесь тоже смазываем чашу растительным маслом, чтобы не подгорела. Аккуратно выложите лепешку и там же разровняйте.

    Как разровняйте, смажьте тесто томатной пастой. Выложите небольшую часть сыра сверху. Перед этим сыр измельчите на крупной терке или нарежьте на тонкие брусочки.

    Помидоры и огурцы нарежьте кольцами. Выкладываем их, равномерно распределяя по всей поверхности лепешки. Затем выкладываете ветчину, нарезанную брусочками или ломтиками. И оливки, разрезанные по полам.

    Сверху уже высыпаем оставшийся сыр. Его так же распределяем по всей поверхности.

    Как и в первом рецепте, мы ставим режим «Выпечка» и выставляем время на 40 минут.

    По готовности подаем на стол. Вот и все, приятного аппетита.

    Вот мы и рассмотрели несколько способов, как готовится пицца в мультиварке. В принципе, достаточно просто. Пишите комментарии ниже, оставляйте свои вопросы, а так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.

    Увидимся в следующих выпусках, оставайтесь с нами, всем пока, пока.

    Пицца с колбасой в мультиварке

    Пицца в мультиварке, конечно, получается совсем не такая, как в печи. Но она тоже достаточно вкусная, а главное, готовится очень быстро.

    Простой рецепт пиццы с колбасой в мультиварке

    Необходимые продукты:

    • соль, сахар — по щепотке;
    • 450 грамм муки;
    • 0,2 кг сыра;
    • 8 грамм дрожжей;
    • два яйца;
    • 0,3 кг колбасы;
    • по 2 ложки томатного соуса и майонеза;
    • стакан молока.

    Процесс приготовления:

    1. Указанное количество дрожжей заливаем нагретым молоком и даем постоять около 10 минут.
    2. Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью, добавляем к ним дрожжевую массу и муку, перемешиваем. Тесто для пиццы в мультиварке должно получиться достаточно густым. Оставляем его на 30 минут, после чего перекладываем в чашу устройства.
    3. Промазываем заготовку томатным соусом, выкладываем нарезанную колбасу, покрываем майонезом и готовим 25 минут в режиме «Выпечка». За несколько минут до его отключения засыпаем натертый сыр и ждем, когда он расплавится.


    Watch this video on YouTube

    Оригинальный вкус с анчоусами

    Необходимые продукты:

    • маленькая упаковка сливочного масла;
    • яйцо;
    • одна луковица;
    • 10 грамм дрожжей;
    • пять анчоусов;
    • соль по вкусу;
    • 0,5 кг муки;
    • 100 грамм сыра;
    • три ложки томатного соуса.

    Процесс приготовления:

    1. Приготовить пиццу с анчоусами просто: топим масло, соединяем с дрожжами, которые заранее растворили в воде, всыпаем соль, муку и доводим до густого состояния.
    2. Перекладываем массу в чашу, промазываем сверху соусом и наполняем начинкой. Все ингредиент, конечно, предварительно необходимо измельчить.
    3. Устанавливаем режим работы «Выпечка» и готовим блюдо около 25 минут. За несколько минут до отключения не забываем посыпать почти готовую пиццу сыром.


    Watch this video on YouTube

    Закрытая пицца в мультиварке

    В этом рецепте необязательно использовать именно такую основу. Вкусной получится и пицца из слоеного теста.

    Необходимые продукты:

    • 100 грамм сыра;
    • по маленькой ложке соли и сахара;
    • 0,1 литра воды;
    • 2 ложки томатного соуса;
    • 5 грамм дрожжей;
    • 0,2 кг муки;
    • 200 грамм колбасы или ветчины.

    Процесс приготовления:

    1. В емкости перемешиваем муку с указанными в списке сыпучими ингредиентами. Размешиваем, вливаем воду, доводим до состояния гладкого комка и убираем на 40 минут.
    2. Раскатываем тонкую основу среднего размера, мажем ее соусом, кладем сверху измельченную колбасу и тертый сыр, накрываем другой частью лепешки и хорошо скрепляем края.
    3. Жарим с двух сторон по 10 минут в чаше мультиварки в режиме «Выпечка».


    Watch this video on YouTube

    С куриным филе

    Необходимые продукты:

    • 100 грамм сыра;
    • 5 грамм дрожжей;
    • 0,25 кг муки;
    • 2 ложки соуса томатного;
    • луковица и помидор;
    • ложечка соли и сахара;
    • 150 грамм куриного филе;
    • стакан воды.

    Процесс приготовления:

    1. Соединяем все сыпучие продукты, кроме муки. Добавляем теплую воду, всыпаем муку и доводим массу до упругости.
    2. Делаем из нее основу, которую помещаем в чашу и промазываем соусом. На нее выкладываем нарезанное на тонкие пластины куриное филе.
    3. Затем идут кольца лука, ломтики помидора и тертый сыр. Прикрываем крышку прибора и готовим в режиме «Выпечка» 20 минут.
    Читайте также  Блины в бутылке

    Пицца «Четыре сыра»

    Необходимые продукты:

    • 30 миллилитров оливкового масла;
    • пять грамм живых дрожжей;
    • 0,5 литра воды;
    • 50 миллилитров соуса бешамель;
    • ложечка соли;
    • 0,8 кг муки;
    • по 20 грамм четырех разных видов сыра.

    Процесс приготовления:

    1. Соединяем муку с оливковым маслом и солью. Вливаем суда же теплую воду, в которой предварительно развели дрожжи. Этой массе даем постоять около 30 минут.
    2. Делаем из теста круг, подходящий по размеру для чаши вашей мультиварки. Его толщина должна быть не больше пяти миллиметров. Выкладываем заготовку на дно и промазываем соусом.
    3. Сверху покрываем её равномерно распределенными кусочками сыров и ставим на 30 минут в режим «Выпечка».

    Рецепт приготовления с морепродуктами

    Это будет пицца без дрожжей. В рецепте используется готовое слоеное тесто, чтобы максимально упростить процесс.

    Необходимые продукты:

    • 100 грамм копченых мидий;
    • 0,2 кг слоеного теста;
    • 100 грамм уже отваренных креветок;
    • помидор;
    • около 10 оливок;
    • 150 грамм сыра;
    • специи на свой вкус.

    Процесс приготовления:

    1. Тесто необходимо разморозить, можно даже некоторое время подержать его в мультиварке на подогреве.
    2. Раскатываем из него основу и помещаем на дно чаши. Покрываем ее сначала ломтиками помидор, а потом и кусочками морепродуктов. Присыпаем выбранными специями, например, черным перцем.
    3. Затем укладываем оливки и все засыпаем тертым сыром. Готовим около 30 минут, включив режим «Выпечка».


    Watch this video on YouTube

    Вегетарианская пицца

    Необходимы продукты:

    • по ложке растительного масла и сахара;
    • 2 стакана муки;
    • два помидора;
    • ложечка соли и столько же сухих дрожжей;
    • 0,2 кг сыра;
    • луковица и один перец сладкий;
    • 100 грамм грибов;
    • 0,2 кг маринованных огурцов;
    • 30 грамм оливок;
    • три ложки томатного соуса.

    Процесс приготовления:

    1. Нарезаем лук и грибы, отправляем их в чашу и держим около 10 минут в режиме «Выпечка» до золотистого цвета.
    2. Смешиваем растительное масло, соль, муку, сахар и дрожжи. Добавляем нужное количество теплой воды, чтобы в итоге масса получилась эластичной. Убираем ее на два часа.
    3. Делаем лепешку по размеру чаши, укладываем ее на дно, хорошо мажем соусом, сверху кладем грибы с луком, а затем и все остальные измельченные овощи. Завершает все тертый сыр.
    4. Оставляем заготовку на 30 минут, включив прибор на режим «Выпечка».

    С ветчиной и помидорами

    Это будет быстрая пицца на кефире в мультиварке, которая легко готовится и не требует времени на подъем теста.

    Необходимые продукты:

    • по щепотке соли и соды;
    • половина ложечки сахара;
    • 2 ложки томатного соуса;
    • 150 грамм сыра;
    • стакан муки;
    • яйцо;
    • 0,2 кг ветчины;
    • два помидора;
    • 130 миллилитров кефира.

    Процесс приготовления:

    1. В кефир засыпаем соду, сахар, соль и перемешиваем. Добавляем муку и у вас должна выйти густая смесь, которую переливаем теперь в чашу мультиварки.
    2. Ветчину нарезаем пластинами, а помидоры кольцами. Отдайте предпочтение плотным томатам, поскольку слишком сочные размочат тесто.
    3. Кладем на тесто две ложки томатного соуса и размазываем. Поверх него идет подготовленная начинка. Весь натюрморт присыпаем тертым сыром.
    4. Держим блюдо 25 минут в режиме «Выпечка» под крышкой. После окончания готовки даем ему постоять еще пять минут перед подачей на стол.


    Watch this video on YouTube

    Готовим на дрожжевом тесте

    Необходимые продукты:

    • 0,2 кг сыра;
    • помидор;
    • 2 ложки соуса томатного;
    • 0,3 кг муки;
    • 4 грамма дрожжей;
    • по половине ложечки соли и сахара;
    • 0,2 литра воды;
    • 200 грамм колбасы;
    • две ложки растительного масла.

    Процесс приготовления:

    1. Смешать муку с остальными сыпучими продуктами, влить теплую воду и растительное масло. Хорошо перемешать до эластичного состояния и убрать на 40 минут.
    2. Сделать из отдохнувшего теста основу, выложить ее в чашу, промазать соусом, покрыть измельченной колбасой, помидорами и тертым сыром. Готовить под крышкой 30 минут, включив режим «Выпечка».

    Пицца с ананасами

    Необходимые продукты:

    • 0,3 кг любого теста на свой вкус;
    • 0,2 кг любых колбасных изделий;
    • 100 грамм сыра;
    • 200 грамм консервированных ананасов;
    • 50 грамм томатного соуса.

    Процесс приготовления:

    1. Вырезаем из теста форму под размер чаши, укладываем ее туда и покрываем соусом.
    2. Сверху добавляем нарезанные колбасные изделия и кусочки ананасов. Включаем режим работы на 20 минут в программе «Выпечка». За некоторое время до окончания процесса присыпаем пиццу сыром.


    Watch this video on YouTube

    Мини-пиццы в мультиварке

    Ингредиенты

    Мука — 200 г (около 1,5 стакана)

    Вода — 100 г (0,5 стакана)

    Растительное масло — 1 ст.л.

    Сухие дрожжи — 1 ч.л.

    Для первой начинки (на 2 пиццы):

    Сыр сулугуни — около 100 г

    Сыр полутвердый — около 50 г

    Сыр твердый — по вкусу

    Сыр с голубой плесенью — по вкусу

    Оливковое масло — 2 ч.л.

    Перцы молотые и травы — по вкусу

    Для второй начинки (на 2 пиццы):

    Сыр сулугуни — около 100 г

    Колбаса с/к или п/к — 30-50 г

    Помидоры — 1-2 шт.

    Кетчуп — по вкусу

    • 287 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Оцените рецепт

    Пошаговый рецепт с фото

    Практически месяц я жила одна на новом месте без плиты и духовки, пользовалась для готовки только мультиваркой. Общепит никуда не девался, но даже пиццу мне хотелось домашнюю. Пицца, испеченная в мультиварке, получается маленького диаметра, поджаристая только снизу и по времени на одну маленькую порцию — долго. Меня все это в определенных условиях (южный город-курорт) устраивало, поэтому поделюсь способом простых мини-пицц, вдруг ещё кому-то пригодится.

    Вообще, мне больше всего нравятся пиццы на тонюсеньком тесте, и в мультиварке их тоже можно испечь тонкими, но поскольку они такие маленькие, то для более сытного варианта рекомендую — на заготовке существенной толщины.

    Для приготовления очень вкусных мини-пицц в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Это будут две пиццы «4 сыра» и две пиццы с сырокопченой колбасой, помидорами и сыром сулугуни.

    Посмотрите способ использования ваших сухих дрожжей. У меня обычно те виды дрожжей (Саф-момент, Dr. Oetker и т.п.), которые сначала перемешиваются с мукой, а затем соединяются с жидкими ингредиентами.

    Перемешайте муку с дрожжами, сахаром и солью с водой и растительным маслом. Сначала лопаточкой или т.п., а затем замесите тесто вручную.

    Оставьте тесто на подъем примерно на 20-30 минут. При использовании быстровосходящих дрожжей тесто поднимается очень быстро. Главное, укрыть его поверхность от высыхания и поместить в место без сквозняков.

    Мне нравится использовать мультиварку, подъем теста в ней может быть и просто без каких-либо режимов в закрытой чаше, но особенно в тему режим «йогурт» или «мультиповар 30-40 градусов».

    Пока поднимается тесто, займитесь ингредиентами для начинки. Колбасу и помидоры нарежьте тонкими ломтиками, сыр сулугуни либо натрите, либо нарежьте ломтями, твердый и полутвердый сыры натрите, сыр с голубой плесенью раскрошите.

    Пиццы можно испечь и сразу в смазанной чаше, и на промасленной пекарской бумаге. Разделите тесто на порции (тут — на четыре). Каждую порцию теста раскатайте в круглую заготовку, по желанию сформируйте бортики. Для пиццы «4 сыра» смажьте поверхность оливковым маслом.

    Равномерно и симметрично уложите все виды сыра.

    Установите режим мультиварки: «выпекание», «мультиповар 160 градусов», на одну мини-пиццу потребуется около 15 минут. А также может получиться и на режиме «жарка», но его лучше использовать для тонких пицц, и время — ближе к 10 минутам.

    Пока готовится одна пицца, сделайте заготовку следующей. Для пиццы с колбасой на лепешку из теста уложите колбасу, помидоры и сыр.

    Пиццы на пекарской бумаге по готовности извлекать из чаши легче, чем те, которые пеклись сразу в чаше.

    По желанию готовые пиццы можно посыпать молотыми перцами, свежей или сухой зеленью.

    Мини-пиццы в мультиварке получаются не такими, как классические, но тоже очень даже вкусными: поджаристый низ, пышные бортики, расплавленный сыр — самое то! Меня такой вариант очень порадовал, возьмите и вы себе на заметку.

  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: